咖喱鸡肉做法很简单
鸡腿、鸡翅或者鸡胸，哪个部分都可以用
再还没全部化冻前切块
这样刀口会比较整齐
鸡肉沸水里焯一下去血污洗净
热锅，少油，加葱姜末和咖喱粉煸炒
出香味以后下鸡肉
炒匀后加绍兴酒1大勺、半碗水
加盖火改小炖15分钟左右
开盖大火收浓汤汁，加盐调味就好叻~
今天配些西芹和切片cherry tomato
视觉上已经很丰盛叻~~
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4 条评论:
能不能教我怎么做咖喱阿？？
谢谢，不用出去吃了
喜欢，谢谢了
怎么做咖喱？还是怎么做咖喱鸡块=)
很简单，有咖喱块或者咖喱粉
把鸡肉块（可以去骨）事先腌渍半个小时（料酒、淀粉、盐）
热锅，放2勺油，下姜丝，然后下鸡肉，炒至变色
放咖喱粉或者咖喱块，加1碗热水加盖焖煮15分钟
汤汁收浓就好了！
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