-新春第一帖—酸辣汤面-

新年热热闹闹过好了，吃好喝好玩好，努一把力自己晒得黝黑锃亮
国内的筒子们应该也都趁着假期好好“调整”了一把
现在又开始紧张工作和生活了，踩着节奏的都市生活～
小心在春节休假里聚集一把，和甜蜜的LG，热闹的伙伴，可爱的小朋友，和蔼的长辈，
大家一起白天几辆车游览安巴，晚上搞搞“轰趴”（Home Party）
忙忙碌碌，嘻嘻哈哈，开心的日子总是过得飞快

“一年之际在于春”。记忆里每次寒假结束第一篇作文都要写写自己的新年计划
我的新年计划如下：（等08年回头看可以实现多少）
1、锻炼身体，学习新知识，学习新技能（起码一种）；
2、回国看看咱爸咱妈（这个应该肯定能实现）
3、多做几个新菜（按blog的更新速度估计起码要有60个……天～）
4、多去几个新国家，多拍些好照片；
5、多攒点钱，为今后的生活打好基础（可多少是个限度呢）；
6、做好自己的blog，表老被筒子鸡蛋，多的几个小红旗（^_^）；
最后希望看了这个帖子的筒子们都把自己的新年愿望写在回复里，
看看你一年后能实现多少呢？


—酸辣汤面—
这是看了“新料理东西军”后学做的一个简单的面食
味道么，果然是开胃爽口，又酸又辣，面条又好消化
过年吃多了油腻的你也可以试试

1、原料：肉丝若干，用盐、料酒、淀粉稍稍腌渍10分钟；白胡椒粉、干辣椒、芝麻和花椒若干；卷子面一把；香菇丝、火腿丝和酸菜若干，生菜丝一盆，（选你自己喜欢的蔬菜就行啦），鸡蛋一个打匀；
2、肉丝过油炒熟，变色即可盛出；
3、洗干净锅，放3勺油，油5成热后加入花椒和干辣椒爆熟，沥去花椒和干辣椒，将热油冲入芝麻中，做成麻辣香油；
4、半锅开水加入香菇丝、火腿丝和酸菜，加盖烧开，另起一个锅将面条投入热水中煮熟后沥干捞出；
5、肉丝、香菇丝、火腿丝和酸菜煮开后，加入生菜丝，加入盐和胡椒粉调味，喜欢的话多加点胡椒哦，然后倒入水淀粉朝一个方向搅匀，煮成稠稠的羹；
6、最后撒进蛋液起蛋花，关火前淋上多多的米醋，酸辣汤好了～

吃的时候把面条放在最下面，倒上稠稠的酸辣汤，码上肉丝香葱，最后是麻辣香油，一搅拌，那个麻辣酸，没话说哦＝p






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-07元旦*烧烤-

07年的第一天，辞旧迎新，把霉运都留在06年啦～
大伙一起赴安巴南面的＂热带雨林＂烧烤庆新
这是领导发现的新景点，大伙都没来过的说，图个新鲜啊
要更正上次的说法，是在山里烧烤
8是沙滩，沙滩腻了的说^^

徒步爬山也不过10分钟的路，下车基本就在半山腰了
沿着稍显泥泞的山路蜿蜒前进，因为这段日子雨水多
安巴的小山路可不是国内那种给你安好台阶的山路，基本都是车和人踩出来的
还好大家都算轻装，很轻松就到了目的地
只有装肉和饮料的冰桶稍显沉重，交给LG和另一位“中流砥柱”肩负，吼吼

烧烤的地方青山绿水环抱，有现成的架子，散散的几把木质座椅，远远的有木头亭子
几棵苍天大树，宽大纵横的根系一下子吸引了我们，竟然还有个秋千荡在树枝下
因为来得早，没有一个人，静谧而悠远，真有点感觉不是在安提瓜了，而是个世外的桃源
忘了说，烧烤台前是个人工挖的水塘，可能是以前用来储存雨水的
水塘里鱼倒是不少，很小，游得极快，跟梭子似的来回抢我们扔下水的薯片
大伙一致鉴定：好地方，下次还要来！！


转了转周围，拍照的拍照，收拾的收拾，安排渔具的，准备饮料的
忙忙叨叨大概1个小时后正式生火开烤，带了现成的木炭，新买的烧烤工具：夹子、大叉子、防火手套……
架子刷干净，刷上油，等炭火转暗后，排上鸡翅，我们的第一道菜！！
鸡翅的时间比较长，烤大概15分钟左右再翻身烤15分钟，当然不是偶忙活，偶们有大厨涅，活活
等待的时间偶是饥肠辘辘啊，香味真是诱人极了，加上孜然和辣椒在空气中弥漫的气息，大伙都饿了

鸡翅在大家的努力下10分钟就消灭一空，接着是烤包子和猪排，最后是牛排
还有色拉，酸奶，结果由于没有合理安排好胃的空间，牛排根本就没轮上已经没空间了=(
遗憾啊遗憾～

水足饭饱后，荡了N会秋千，坠的树枝嘎嘎作响，小心才心满意足
爱捕鱼的筒子收获几十条小鱼，准备晚上炸着吃鱼干，呵呵～补钙哈
新年第一天，对小心而言，果然是有肉万事足哈～哈哈哈哈
看照片～

青山绿水环抱


人大概站在树旁就跟字那么高


新芽


小蘑菇


花花








07年第一天勤劳工作的小蜜蜂




鸡翅哦


猪排和包子


熟叻～


最后是没吃下的牛排～

希望大家的第一天都过得开心！！好的开始是成功的一半嘛^^

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-07年，我来了—滑蛋牛肉-

新年到，财气旺，事事顺，百病消，人人喜上眉梢！
上面是小心自创的新年顺口溜，LG听了哈哈大笑^^

06年就这样溜走了，留恋是可以，可别留什么遗憾～
07年又来啦～有什么新年期许？希望早点动手实现哦
我们早就知道没有掉馅饼的事，那就早点把脖子收回来
看看眼前，看看脚底
怎么说着说着开始教育人呢，不像小心的风格……

稀饭热热闹闹的节日气氛，刚看了东方卫视的新年倒计时活动
一会南京路一会新天地，那个真是摩肩接踵，亮如白昼
抱着三咪看了会，告诉他这个可是你＂麻麻＂的故乡哦～０哇？
三咪不领情，看了会就睡去了，看来不如郭德纲相声吸引他

新年第一天，偶们准备海滩烧烤庆祝一下
离不开吃的嘛，就这点爱好都被大家看出来了
没有国内的人气，凑个热闹，晚点放出照片筒子们记得来看哦

07年，不说别的，大家都身体好，没病没灾胃口好！
希望所有关注小心blog的朋友都继续支持哦～
继续努力！！！



—滑蛋牛肉—

翻翻冰箱找出还冻了块牛肉，赶紧吃，表留到明年了
用google一查没吃过滑蛋牛肉，做起来还不是太难，试试吧

1、牛肉还没解冻前切薄片，这样好切点，然后加少许胡椒粉、淀粉、盐和2勺蛋青、1勺料酒、1勺食用油拌匀，腌渍10-15分钟；
2、配料：鸡蛋2个打散后加1勺料酒少许盐和胡椒粉，青椒1只切片
3、热锅，2勺油烧至7-8成热，下牛肉片滑散至变色捞出，控干油；
4、将牛肉片倒进鸡蛋液里；
5、重新热锅，2勺油烧至9成热，下鸡蛋牛肉，炒勺按一个方向搅动至蛋液凝结；
6、最后加入青椒片炒1-2分钟就好啦，如果喜欢吃嫩一点的话鸡蛋一凝结也可以了，火要大，手要稳。
偶特别喜欢这个菜的胡椒味道，很香，鸡蛋和牛肉都好^^

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