2007-05-17

-礼物—鲜酥鱼排-

母亲节是妈妈的节日,本该是子女向母亲表达爱的时候,小心却收到妈妈万里迢迢托人带来的礼物

打开塞得满满的旅行袋,家乡的零嘴立刻“蹦”入眼帘 小核桃、香榧、话梅、牛肉干……
翻翻,还有妈妈带来我最爱的:黄花菜、香椿、肉松、霉干菜……
一包包密密实实,整整齐齐
这里可是多少钱都买不到呢

打开所有的袋子,竟然还有一件妈妈为我全手工缝制的真丝睡衣
上次晒伤以后,妈妈晓得我皮肤过敏,睡觉喜欢穿软软透气的料子,特地又裁又缝,赶在这次带来。
细细的针脚,光滑的丝绸,虽然样式是最普通的,裁得也不象机器做的那么直,
但是穿在身上,却是“暖暖的”,柔柔的,贴心的
想到妈妈眼睛也不太好,还捏着料子为我一针一线……
真真是“慈母手中线,游子身上衣。
临行密密缝,意恐迟迟归。
谁言寸草心,报得三春晖。”

妈妈。我想你……



—鲜酥鱼排—
超市买来的冻鱼,处理好了,去皮去骨,但是真的不知道是什么鱼
偶不晓得国内现在有没有这样的冻鱼























1、鱼片洒上少许姜末、盐、料酒,腌漬10-15分钟
2、擦干净鱼肉,均匀地扑上干淀粉;
3、然后再浸入鸡蛋液;
4、最后裹上干面包粉;
5、让鱼排到热油里游个泳;
6、炸到两面都金黄了就赶紧沥干油捞出;

鱼排配塔塔酱或者番茄酱都好吃,趁热哈,别客气^^







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2007-05-14

-妈妈的爱-

妈妈,我们象么……









有妈的孩子象个宝~
祝天下妈妈身体健康,心想事成~~



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2007-05-10

-彼岸 我—草莓奶油蛋糕卷-


上网,找歌,找来找去,突然发现很多学生时代的老歌
一一听来,张学友,谭咏麟,张国荣,Chage & Aska,陈淑桦,王菲……
熟悉的感觉,泛黄的记忆,突然都随着音乐荡起~

高中时代的那个属于自己的小房间,黄色的暖暖灯光,栗色的家居
绿色的百叶窗,偷偷藏在书包里的漫画,贴在墙上的明星画,还有,那个录音机~
在我看来“高压题海”的学习生活中,哼着那些靡靡之音,
大概是一个豆蔻年华的少年释放压力最好的方式

那时的家里总会有热热的饭菜
漂着香甜味道的厨房,
瓷砖贴成的浴缸,
丑丑的钢窗,
用得旧旧的却光滑得发出暗暗光泽的家居,
刚学会就束之高阁的自行车,
巧克力色的人造革沙发,
洗得发白的老式花色床单,
绣着可爱蝴蝶的枕套,
18寸的“尊贵”彩电,
爸爸喜欢折得四四方方的被子,
竹躺椅少不了睡得乱七八糟的好猫咪咪,
五斗橱上那藏着各色糕饼的糖罐子,
集得满抽屉的花仙子贴纸……
在梦里,回去过好多次,好多次……
只要梦里的家,一定是那个样子,虽然,已经搬家了许多年
但,在我少年记忆深处,家就是那一个~

记忆,只属于自己,感觉,只属于你
我也许很容易记住那些开心的场景,不开心的坏的通通都人为的过滤掉
所以每每回忆,都是那些温馨的温暖的温情的,爱我的人,我爱的东东,
不忍丢掉,不能丢掉,
即使东西都已经不在了,即使人也不在了
记忆跟我一起,藏在心底,一起沉淀下去

整理那些碎片,如同一张拼图,静下心,就可以看到那个年少的我,站在彼岸……


—草莓奶油蛋糕—
没有做法介绍,其实是丢了做法图的照片底稿
(那个是用尼康小相机照的)
只剩下佳能相机里还没导出来的成品照,下次在重做一遍再照吧
今天就先偷懒,挖个坑,等以后再填~
新买罐装裱花的奶油,点缀在香香的蛋糕上,稀饭~




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2007-05-08

-沮丧心情的原因—"牛奶"丝瓜汤-

好久没有更新了,罪魁祸首就是电压不稳导致我的硬盘“挂”掉了
前一天还完好的,第二天开机竟然就找不到1个硬盘了
那可是存着偶所有做菜照片的硬盘,还有很多很多07年的珍贵照片~~哭ing
LG不得不长叹:“难道你是传说中的电脑终极杀手??!”

结果5.1长假就在修复数据中度过,
LG花了N多办法一次次地尝试,虽然到目前为止还没有好消息
小心伤心地都快没心情做饭了,所有原始的照片,修改过的模板,珍贵的视频……
所有的所有,小心真是~~~~freak out!

化眼泪为力量,也许我更该感谢blog,还好网上所有的日记都还在
还好自己有支持我的朋友和博友,还好硬盘还有一线生还的希望
Hope is always there.

—“牛奶”丝瓜汤—


其实当然不是真的牛奶,只不过汤色奶白,所以卖个乖
原料只有虾皮和丝瓜,记得丝瓜去皮后浸在盐水中防止变色

1、虾皮在油锅用中火稍稍煎一下,倒入沸水,一定是沸水哦,不然煮不出奶白的汤色,量要一次加足哦,再加入2片姜,1勺料酒;
2、中火加盖煮15-20分钟后,倒入丝瓜,大火煮开即可,丝瓜很容易高温变色,所以也小心不能过火了。



这个汤跟鲫鱼汤很像,都是奶白色的,大概也差不多的原理,鱼皮和虾皮的胶原蛋白析出,所以汤汤象牛奶似的,有营养~



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