2006-06-20

-凉拌粉丝-

继续凉拌吧~
这两天岛上开始刮风下雨
天气凉爽不少
顿觉神清气爽

粉丝是普通的国内绿豆粉丝
放开水里焯一下

取出来浸在冰水里就好了
太软了就不好吃了
还有就是千万别把焯过的粉丝干放着
不然等会就成一陀了,一定要浸水

准备些胡萝卜丝、黑木耳丝
同样焯开水1下

现在开始拌了
你有脆脆的豆芽也可以加进来
冰箱里煮鸡汤剩下的鸡腿肉
我撕碎了也加进来
把所有材料都搁进来
根据自己口味加点盐、味精、一根干辣椒、少许醋
再有就是香油了~
口感爽滑鲜脆~好吃好拌~


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