-“山珍海味”—腊肉菜饭-

小时候常吃的一种饭
上海人喜欢叫做"重油菜饭"
可以拿猪油跟青菜炒之后再和米一起蒸熟
后来条件越来越好再加上咸肉或者火腿
吃起来米饭夹杂着肉香和菜香，再来一汤
就是最简单的一顿美食
我们自己种了鸡毛菜
菜尖拿来煮汤，再长大了切菜炒
完全成熟了就拿来煮菜饭，一点也不会浪费
不夸张地说安提瓜青菜萝卜就是"山珍海味"啦
这日子过得是不是有点颠倒阿=p

—腊肉菜饭—
做起来一点不复杂
青菜洗干净切粗段
热锅，放油，大概2勺油可以炒1斤青菜吧
油热后放菜（大概锅里油冒烟出来就是7-8分热了）
略翻炒之后，青菜酥软了稍放半勺盐
如果用咸肉更要小心盐的分量
拌匀后加入已经事先放好水和米饭的电饭锅中
（水比平时煮饭略少一点，因为青菜煮熟后会出水）
加上切块的腊肉一起翻匀
然后就交给电饭煲煮吧～

A. 电饭锅里水开后注意翻匀底层的米饭和上层的青菜
B. 保温后就煮好了

腊肉的皮和油千万别去掉，即使你不吃，那香味你不能错过噢！

Tags: 山珍海味 咸肉 腊肉 菜饭 青菜 美食 厨房

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-怀旧动画第三集—《花仙子》-

想过得到花钥匙的女孩子请进吧
曾经充满了美妙颜色和幻想的童年
美丽可爱的花仙子小蓓一直是心目中完美的化身
莱福和咪咪是最好的童年伙伴
至于讨厌的娜娜小姐和那只常会变身却露出尾巴的珀琦
回想起来也是蛮可爱的呢～
让熟悉的歌声响起来吧……Lulululu~lulululu~lulululululu

给我一朵美丽的七色花，实现儿时的梦想

Tags: 花仙子 动画 卡通 七色花

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-秋风起蟹脚痒—清蒸BlueCrab-

秋风起，蟹脚痒
又到吃大闸蟹的季节了，
犹记去年出国前猛吃了几天大闸蟹
本想吃腻了再出国少点念想，没想到还是难以抵御
越吃越爱，越吃越鲜，呵呵
蟹，自古就有“四味”之说。
“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝
“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；
“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；
“蟹黄”，更是妙不可言，而蟹子曝干后则是海鲜珍品，为海鲜第一味。
吃过不少种蟹，也尝过很多做蟹的方法
个人感觉蟹肉新鲜还是原汁原味的葱姜炒或者清蒸最为美味
也最能品出蟹肉的鲜甜和蟹黄的香气
曾听过：“蟹肉上席百味淡”这种说法，不无道理哦
每到9、10月，和同事朋友熬不住嘴馋
常常结帮拉伙共赴阳澄湖秋游加腐败
先不管它正不正宗，只看到一筐筐肥美的螃蟹
应着湖光渔船人家的景色
正是秋风阵阵凉 蟹香徐徐暖
螃蟹蒸好了最好趁热吃
如果数量多，最好热在蒸锅里
随吃随拿，蟹凉了味道就差很多呢
沾汁以糖、醋、姜汁调制而成
既去除蟹的腥味，姜汁还可以解寒气



螃蟹虽然味美好吃，但有些人食用螃蟹后，
会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，查了点资料
看到吃蟹的7个不宜，跟大家分享，希望大家吃得美食，吃得健康：

不宜食用生蟹
螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。因此，食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30 分钟以上才能起到消毒作用。

不宜与柿同食（很流行的说法）
应当注意：切忌螃蟹与柿子混吃。
因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，
凝固的物质长时间地停留在肠道内，会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。

病人不宜食用
美味螃蟹非人人皆宜。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，
蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，
核黄素、钙、磷、铁和维生素a的含量也较高。
不过，鲜美的螃蟹并非人人皆宜。因为螃蟹性寒，
并含有大量的蛋白质和较高胆固醇，对于以下患有某些疾病的人应禁食或少食。比如：
●患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人
●慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的病人
●蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃蟹黄
●体质过敏的人
●脾胃虚寒的人

不食久存熟蟹
存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。
万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），
吃时必须回锅再煮熟蒸透。

不宜乱嚼一气
吃蟹时应当注意四清除。
一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙；
二要消除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；
三要清除蟹心，蟹心俗称六角板；
四要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。
这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。

不宜食之太多
即便嘴馋也要忍着：因为蟹肉性寒，不宜多食。
脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。

不与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，
均不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

最后希望国内的筒子们替小心多吃点啦！！偶只好yy啦(哭ing~)

—清蒸BlueCrab—
小心和LG忙活了3个小时的战利品
蟹是美国的BlueCrab—蓝螃蟹
你上网查查的话，还是蛮有名的品种
吃起来类似国内的梭子蟹
因为是活抓所以新鲜的不得了
当然是最方便美味的清蒸让我解解馋啦

入锅前的留念，螃蟹啊，阿弥陀佛

入锅蒸30分钟，开锅前5分钟放入沾汁的碗，一同蒸热

趁热=D
别看是美国品种肉倒是蛮嫩，膏也很厚涅~

Tags: 螃蟹 BlueCrab 蓝螃蟹 大闸蟹 美食 厨房

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-Caribbean风貌—Antigua's Chez Pascal餐馆-

只去过一次的法国餐馆，却给人深刻印象
老公是大厨，老婆是领班，再配上几个帮手
认识后在超市常碰到乐呵呵的老板夫妇采购备货
餐馆菜的味道不错，地点也蛮好，就是上山路差了点
饭店在半山腰上，轿车爬山还是有点费劲
况且是土路，怕刮擦地盘，最好是开SUV上
半山风景开阔宜人，餐馆装潢布置田园乡村气息浓郁
提醒一句：要来你可要挑对时候，因为他们只开半年

Antigua分为雨季和旱季
每年的3-10月份为旱季，11月至第二年的3月为雨季
雨季气候舒爽宜人，正逢圣诞节新年，自然成为的旅游旺季
Chez饭店也是只在雨季营业，一来是没那么的生意要打理
二来法国人很会享受生活，工作半年歇半年，
何其美哉！

既然是餐馆，美味当然是第一位的
饭店里的蒜茸蒸蜗牛值得推荐，柔软鲜嫩滋味过齿难忘
其他的海鲜色拉、烤羊排、煎牛排、焗龙虾水准都属上乘
绝对对得起法国菜的招牌
如果喜欢那的风景，他们还有保留客房提供
名副其实的乐不思蜀之地！

Tags: Caribbean 加勒比 Antigua 安提瓜 法国 餐馆 蜗牛 美食

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-维也纳的"Sisi"—刀豆两吃-

维也纳（Vienna）的萨尔斯堡（Salzburg）全景图
（萨尔斯堡位于山顶位置）

维也纳对我而言是一个的最温柔美丽的梦想，因为从小爱上了《希茜公主》，于是当踏上这个山的国度，如同触摸到那些儿时的记忆。这个被称为欧洲心脏的地方，呈现着千年过后的精彩。11月的维也纳刚刚进入冬季，空气中弥漫着咖啡香，奥地利人甚至把咖啡、华尔兹和音乐相提并论，称为“维也纳三宝”。
从维也纳的街道转角边、大学附近一直到歌剧院、皇宫边到处可见各种各样的咖啡厅……
从维也纳机场直接转机，不足1小时的路程就到达萨尔斯堡，作为莫扎特故乡，当地人对一年一度的萨尔斯堡音乐节有足够的自豪，从上个世纪初开始，每年7月到8月，世界著名的艺术家在这里登台，成千上万的观众从世界各地云集。顺便说一句，萨尔斯堡电影《音乐之声》的诞生地。在音乐之声的记忆中重温旧梦，着实是众游客的心仪之旅。对我，萨尔斯堡更像童话中的城堡，当我站在城堡上俯瞰整个萨尔斯堡的景色，整个城市里古典小屋在河畔蔓延，当暮色开始笼罩整个城堡，古堡森严的壁垒上投影这游客的身影，不知从城内哪个角落里飘出淡淡的咏叹调，这一刻，我的心已经醉了。……（2004的小文）

—刀豆两吃—
买了包刀豆回来，也就是四季豆
刀豆煮不熟会引起过敏中毒
为了快熟又好炒，我用了下面的方法切刀豆

虽然的确是麻烦一点，但炒起来不过5分钟呢～

肉肠刀豆
熏肉肠切条，热锅少油，油热后下刀豆大火翻炒1分钟后下肉肠
并加1勺料酒，加盖焖2分钟，加盐和一点味精调味就好了~


酸辣刀豆
热锅少油，油热后下蒜末、干辣椒、甜面酱1勺，
出香味后下刀豆煸炒1分钟，加料酒1勺、醋1勺，加盖焖2分钟，
加盐和一点味精调味也好了~

结果好象是酸辣刀豆比较受欢迎，呵呵

Tags: 欧洲 奥地利 维也纳 萨尔斯堡 希茜 咖啡 华尔兹 歌剧 刀豆 美食 厨房

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-最容易被忽略6种天然食品-

几乎每个家庭都熟悉胡桃，康科德葡萄，蓝梅和小红莓这类食品。 但是还有许多优质的天然食物一直未被大家注意, 这里有六种是最容易被人忽略的天然食品：

(1)耶路撒冷菜蓟。 在耶路撒冷菜蓟块茎内"菊粉"含量极高，它们在酸或水解酶的作用下生成果糖，其特殊处在於它不像別種糖类会被人体的消化液分解，而会直接到肠子去被「好的」细菌消化，然後促进这些细菌的成长。
正如许多人已经知道的， 耶路撒冷菜蓟和耶路撒冷无关， 并且很少象洋蓟一样烹饪。相反，他们原产于美国，近来，人们会称他们为“向日根”或者“向日蓟”。 因为他们有着类似于向日葵那样的小花。 它的根茎，看来更像是姜的块茎，尝起来味道介于小萝卜和洋蓟之间。 你能象煮马铃薯一样烹饪他们。 很多超级市场开始有售了哦。

(2)红苋菜。 红苋菜的铁含量为菠菜的兩倍，可以促进凝血，增加血紅蛋白含量和帶氧能力，也可以增進造血功能。
红苋菜是一种鲜艳的植物，种子可用来磨粉或者爆米花。 他们吃起来有一种甜甜带有坚果似的味道。 现在有公司在线出售各种红苋菜产品，介绍它的各种信息和烹饪法。 你也在很多健康食品商店能买它的粉和种子。

(3)牧豆树。 牧豆树干不仅是烧烤的燃料， 牧豆树的豆荚磨碎了是一种吃了让人暖活并带有辣味的粉。 牧豆树灌木生长在加利福尼亚和犹他州的东南部，得克萨斯中部。

(4-6)桦树、百合树（美国鹅掌楸）和山胡桃树的糖浆。 不仅枫树能为薄煎饼生产大的糖浆，现在你还能从桦树、百合树和山胡桃树里提取丰富的糖浆。他们都具备独特的味道。

Tags: 天然食品 忽略 耶路撒冷 菜蓟 康科德葡萄 蓝梅 红苋菜 牧豆树 桦树 百合树 山胡桃树 枫树 糖浆

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-大石与巴士-

Tags: 巴士, 恋人, 大石

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-冥王星何去何从?—鲜芒果汁-

今天上天文课，请大家准备好鸡蛋和番茄。
翠花，先上图



不知道大家喜不喜欢天文，从小老师告诉我们有太阳系、9大行星，
记得小学里还组织观测过一次日全食，大概那时候我还不到10岁，
小p孩一个，只知道涂了墨汁的玻璃片就能观测，好玩呗。

前两天有朋友打赌说木星的卫星是12颗，我说是16颗，
后来一查，是64颗，当然是因为数据更新的关系，拉倒，谁也没赢。

前两天看报道，出大事叻，国际天文学大会(非常权威啊，我N次想潜入未遂)
已经接到一份草案，这草案里说将太阳系行星从9名增加到12名，冥王星的的卫星卡戎，
还有其他两个天体齐娜、谷神星将加入太阳系行星行列，草案将于今天晚些时候正式提交。
(就好比太阳这个地主偷养的三个二奶要正式过门了)
多了我也不会，只好查资料：冥王星是唯一一颗还没有太空飞行器访问过的行星。
甚至连哈勃望远镜也只能观察到表面上的大致容貌。就是说他离我们是实在是太远……
…太…………远……………………………………………(回声哦)
冥王星是比月球更小的天体，而且运转轨道更别的太阳系成员很不一样，
形状为非球形而更接近椭圆，自转方向也与大多数其他行星的方向相反，反正就是说，
多年来它的"大行星"的命运 备受争议吧。(日子不好过啊。擦汗啊~)

今天就是决定冥王星命运归属的日子，真相永远只有一个(柯南的台词)。
<完>

回头一瞧，呀！老大在后头呢


—鲜芒果汁—
太简单，几乎不用写做法
芒果去皮去核，打成果泥
因为芒果果泥很稠，大概要加上同等比例的水
再打匀，挤一点柠檬汁进去味道会更清新

Tips：芒果除了好吃之外，它还含有丰富的维他命A、C及钙质，
中医学认为，芒果味甘、酸，性凉，有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效
甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症
虽然有益，却不能因味道好而大量进食，因芒果不利肾脏，
所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。

Tags: 太阳系, 冥王星, 行星, 天文, 美食, 厨房

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-PinkSP——红粉佳人-

PSP已经不是什么新鲜的玩艺了，黑乎乎的样子还挺酷！可能是太多MM投诉没有合适她们PSP，SONY推出了粉色的PSP应该可以安抚不少MM的心，当然也会谋杀一部分GG的钱包。





这款PSP似乎比Moto SLVR粉的更加耀眼。据传Sony想力邀流行音乐歌手Pink来为新机型作推广，并在每台粉色PSP中收录了Pink的歌，但Pink并不是Sony-BMG旗下的歌手，不知道会不会影响她为PSP代言。

上一段PSP AD 活动活动手脚

Tags: PinkSP, PSP, Moto, Sony

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-大长今、满汉全席、粉蒸排骨-

今天的标题有点奇怪，很不搭调的样子
反正都是跟吃有关的词！哈哈～
最近不赶潮流的小心也看了几集早就妇孺皆知的《大长今》
李JJ真是有气质，韩服也好漂亮，还有就是最吸引人的韩国料理
各种各样精致的银器和精工细作的御膳
绝对夺人眼球，美仑美奂，怎让人舍得下口呢

记得第一次接触韩国料理是出差去沈阳
当时真是被韩国烤肉店的人气吓了一跳
沈阳MM竟然可以吃下一大碗石锅拌饭，可见有多吸引人啦
出国前在杭州吃过正宗的韩国烤肉
是一位韩国老妈妈开的饭馆，不大但很干净
有很多附近学校的韩国留学生来店里捧场
烤肉又香又嫩，酱料不像看上去那么辣，还有点微微的甜味
包上生菜吃绝对是最佳搭档！

讲个笑话，《大长今》中有一集御膳官崔尚宫为了显示实力
给出使韩国的大明使节呈上了可连续享用三天的饕餮之宴——满汉全席！
有没有觉得有什么不对？？
哈哈，大明使节怎么能享受百年之后的满汉全席！？
韩国那时候又如何已经会做兴起于清朝的筵席呢？
上课：
满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。
下课。
只当一个玩笑，戏说一下=p

P.S. 给自己blog做个广告，首页上左边新增加了"小心订阅"
输入你的email，我有新帖子你就第一时间知道啦=D

—粉蒸排骨—
其实说起来听说粉蒸肉是从心妈那里
N年前心妈说起在南昌生活的时候吃过老乡做的粉蒸肉
念念难忘，小心一直想心妈做一回，结果心妈嫌太麻烦总没做得
最近电话里心妈告诉小心国内已经有粉蒸肉专用粉卖了，方便得很
远水解不了近渴，小心在万里之外的地球另一头
只好发挥google的巨大搜索功能，果然好消息传来～

A.糯米小半碗，大米半碗，花椒、干辣椒、八角、桂皮若干
B.把所有材料放在干净的锅里用中火翻炒
C.炒到颜色金黄即可
D.放凉后再搅拌机里打碎即可
E.留些粗颗粒哦
F.多做了可以冻在冰箱里随吃随用

再看看排骨怎么处理

G.排骨切块加1勺老抽、1勺盐、1勺糖、1勺食用油、2勺生抽及葱姜腌渍2-3小时
H.腌好的排骨去掉葱姜在粉里打个滚，确保全身都沾满粉就好啦！

水烧开后上锅蒸满2个小时，如果是高压锅可能30分钟也就够了
所以这道菜真是费功夫哦～不过味道的确是0啊～那叫一个香

Tags: 大长今, 韩国料理, 满汉全席, 粉蒸排骨, 美食, 厨房

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-云能有多重?-

看着天空中飘过的一斗一斗的云彩，有没有想过他们有多重？如果没有记错，小学自然常识课上教过：云不是用棉花糖做成滴，而是由一些微小的水珠和尘埃组成。当这些小水珠或者尘埃慢慢汇集起来，就会在地心引力的作用下，坠落到地面，形成雨...自然课先上到这里。（擦汗）

回到我们的话题：云能有多重？经过科学家的计算，一朵一般大小的云彩大约有------------------------100头大象那么重，如果你还坐在椅子上没有掉下来，我们接着往下说：科学家们计算得出，小云彩的重量大约是550吨，如果是大一点的云彩重量可以达到大约20万头大象那么重。说了半天还是没什么概念，来一个具体一点的例子，最近又是台风季节了，如果一个广东省（17.8万平方公里）一样大的台风会有多少斤两？如果按上面提到的科学家的算法，这个台风的重量相当于40,000,000头大象，而这个数字几乎就是所有生长在这个星球上的大象的数量。

还记得桑美来时这位敬业的记者同志吗？

当时觉得非常搞笑，现在想想，如果有几千万头大象突然降落到你头上，你能不崩溃吗？=(

Tags: 云朵, 重量, 台风, 桑美, 自然

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-生日心态—酸辣烤鸡排-

小时候过生日总是开心无比的事
又有蛋糕可以吃啦！
最高潮就是关灯吹蜡烛
爸爸妈妈围着我，就如同小公主般
可现在，总是害怕自己再长大
错了，是变老～
唉，又暴露了自己的死穴

前2日给一个朋友过生日
她开口说过生日真是越过越老了
其实这个JJ真的保养得不错哦
绝对让你猜不到真实年龄
判断年龄更还在于心态
快乐一点，简单一点，健康一点
小心和大家一起抗衰老～yeah

—酸辣烤鸡排—
跟以前做的椒盐香脆烤鸡稍有不同
鸡腿肉去骨，用盐和胡椒擦拭后腌20分钟
用叉子在两面叉一些洞洞
进烤箱后150度左右烤10分钟
准备调料：热锅半个柠檬挤出汁水
加碎辣椒末或是辣椒粉，一点点糖，一点点蒜汁
我没加盐是因为柠檬汁本身已经有咸味了
汁水热了以后一点点水淀粉勾薄芡就可以了
浇在烤得表皮焦脆的鸡排上就完工了

Tags: 生日, 酸辣, 鸡排, 美食, 厨房

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-Caribbean风貌—Antigua's Dickenson Bay-

以前小心提起过傍晚游泳的海滩Dickenson Bay
虽然日日去常常去，可拍得照片却不多
原因是游泳带相机比较麻烦，没地方放
所以片片倒并不多
至今小心也没有一张自己游泳的照片涅
虽不是美人鱼好歹也是只胖头鱼啊～
海滩边有2家饭店一个酒吧，其中Sandals Resort 只招待couple
落日前常有newlywed在沙滩与落日合影
或者是尝一份粉有情调的candle dinner
海滩的景色虽算不上Anitgua第一第二
但是人气倒不差，一来是建有饭店酒吧的缘故
二来，二来是离着我们近，我们常去啊=)
海水是碧蓝的，游泳时不时会碰到一小群在浅海转悠的鱼
可别想抓着它，离你再近一个摆尾就溜了
你还在那憋气游呢＝p

Antigua的天气是来朵云就见阵雨
有一次游泳到一半突然大雨如注
这是后千万别跑上岸，接着游吧，反正早湿了
水底看上去就跟一粒粒雪白的珍珠在水面弹落
海面上风推着一层层薄浪向你拥过来
蓝灰色的海面和灰色的天空连在一起
感觉就是两个字——新鲜^__^


Sandals Resort


传说中的“金银岛”


暮色

Tags: Caribbean, Antigua, Dickenson Bay, 摄影

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-周末愉快—绿豆百合糯米粥-

周末了噢～好不容易熬到了
真不容易啊，我汗都出来了(擦汗状)
今天人来的不少
嗯～我很欣慰
大家都爱吃才来到这里
…………
最近听多了郭德纲相声
怎么说着说着有点串味啊=S
大家多包涵(作揖状)
唉，咳，好么，还没改过来

会不会周末过得比上班还累？
我列举一下:
要吃要玩要high
要学要背要功课
要加班要带孩子
要做菜要作家务
一样都不能少啊……
恨不能三头六臂再多长几张口

不要太累坏了自己
休息休息一下啊，就到这里，就到这里

—绿豆百合糯米粥—
糯米小半碗、干百合若干(国内有新鲜的，妈妈说10分钟就能煮好)
大约提前泡2个小时凉水
小半碗大米，小半碗绿豆，
加上糯米百合和大约25倍的水，基本上就半锅吧
我煮粥都用电饭煲，因为本来锅子是220伏，
插上110伏的话就是文火了
大约1个半小时就OK啦，太easy
最后10分钟加了点枸杞，加不加糖随意
放凉了再喝，败火解暑噢！

Tags: 周末, 郭德纲, 绿豆, 百合, 糯米粥, 美食, 厨房

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-怀旧动画第二集—《聪明的一休》-

小叶子，新佑卫门，吉梗店老板还有他漂亮的女儿弥生……
寓教于乐、老少咸宜的经典动画片
倒转20年一休就是偶们的偶像阿
看一休的孩子绝不会学坏=)
开音响…………


To be continue……

Tags: 动画片, 一休, 70年代, 视频

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-时差的烦恼—水饺做锅贴-

小心跟国内的朋友有整整12个小时的时差
这意味着你们起床吃饭赶着上班
小心这里刚吃好晚饭，准备写贴
小心这里好不容易睡眼惺忪爬起来
国内的朋友都洗刷完毕准备休息了
老不赶趟，烦恼阿～

喜欢的朋友常常错过交流的时间
喜欢的论坛也常常错过顶贴的机会
喜欢的电视节目更是戒了
只有前阵子世界杯的时候稍稍占了点时差的优势
大家熬夜熊猫眼看球时偶这儿正好是中午、下午
小心偶尔熬夜上网的结果是睡前呆若木鸡，举止迟钝
第二天日上三竿被人挖也挖不起来
即使起来了也是头昏脑胀，不知所云
更不知道做什么了
可恶，十足可恶透顶
像《西游记》里孙悟空多好
一个筋斗十万八千里
两三个筋斗我就来回安巴中国了
………………
这废话怎么没完了，赶紧上菜

—水饺做锅贴—
前段日子多做了的水饺
冻在冰箱里还剩十五六个了
2个人吃实在有点少
可是用来煎成锅贴，就能解决问题啦
因为用油煎过后，很容易有饱胀感哦
把冻的水饺从冰箱里拿出来5分钟退冰
干净的锅里薄薄一点油(我用的是平底的)
码上水饺 中火大概煎5分钟左右
（因为我做的是冻的，如果新鲜的大概3分钟就够了）

半勺面粉，加进整一杯水
调匀倒入锅中，小心油嘣起来
加盖加大火闷着
大约5-6分钟，等水快收干了
开盖，火转小一些，稍稍转动锅身
使底部受热均匀，所有饺子都能被煎的焦焦脆脆
大概2-3分钟，所有饺子底部都焦脆了
OK 把饺子救出油锅，沾沾醋，再喝口熬好的粥
这就是一顿丰盛的晚饭啦^_~

Tags: 时差, 论坛, 水饺, 锅贴, 美食, 厨房

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-Caribbean风貌—Antigua's Jumby Bay-

Jumby Bay在Antigua主岛旁的LongIsland上
蓝天白云碧海
鲜花椰树绿草
来回主岛之间有快艇接送
整个岛是俱乐部性质的酒店
人数有限，订个位子可不容易
跟国内的形式很不一样
遍布全岛是一个个设计迥异的villa
相隔甚远，可以骑单车或者高尔夫车来回其中
绝对保护隐私
装修建筑绝对原始风貌 没什么钢筋水泥
基本都是木制结构 浴室连顶都没有
返璞归真 也许都市人度假就需要这个感觉
喜欢住还可以买块地自己造villa
酒店全年帮你打理，想来就来
价格……你都来这里住还需要考虑么？

那天蹭了顿中午自助海鲜餐
品种还算多，甜点尤其出色
如果喜欢甜食绝对值得留肚子
吃饭就在海边的椰树棚子下
可别指望有空调吹，四面通风
海景美食，加勒比钢鼓伴奏
夫复何求

Jumby Bay码头


Jumby Bay海湾


岛上的老风车


花墙


餐厅


钢鼓乐队


游泳池边


池畔青莲

Tags: Caribbean, Antigua, Jumby Bay, 摄影

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