-最容易被忽略6种天然食品-

几乎每个家庭都熟悉胡桃，康科德葡萄，蓝梅和小红莓这类食品。 但是还有许多优质的天然食物一直未被大家注意, 这里有六种是最容易被人忽略的天然食品：

(1)耶路撒冷菜蓟。 在耶路撒冷菜蓟块茎内"菊粉"含量极高，它们在酸或水解酶的作用下生成果糖，其特殊处在於它不像別種糖类会被人体的消化液分解，而会直接到肠子去被「好的」细菌消化，然後促进这些细菌的成长。
正如许多人已经知道的， 耶路撒冷菜蓟和耶路撒冷无关， 并且很少象洋蓟一样烹饪。相反，他们原产于美国，近来，人们会称他们为“向日根”或者“向日蓟”。 因为他们有着类似于向日葵那样的小花。 它的根茎，看来更像是姜的块茎，尝起来味道介于小萝卜和洋蓟之间。 你能象煮马铃薯一样烹饪他们。 很多超级市场开始有售了哦。

(2)红苋菜。 红苋菜的铁含量为菠菜的兩倍，可以促进凝血，增加血紅蛋白含量和帶氧能力，也可以增進造血功能。
红苋菜是一种鲜艳的植物，种子可用来磨粉或者爆米花。 他们吃起来有一种甜甜带有坚果似的味道。 现在有公司在线出售各种红苋菜产品，介绍它的各种信息和烹饪法。 你也在很多健康食品商店能买它的粉和种子。

(3)牧豆树。 牧豆树干不仅是烧烤的燃料， 牧豆树的豆荚磨碎了是一种吃了让人暖活并带有辣味的粉。 牧豆树灌木生长在加利福尼亚和犹他州的东南部，得克萨斯中部。

(4-6)桦树、百合树（美国鹅掌楸）和山胡桃树的糖浆。 不仅枫树能为薄煎饼生产大的糖浆，现在你还能从桦树、百合树和山胡桃树里提取丰富的糖浆。他们都具备独特的味道。

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