-七夕－冬瓜排骨汤-

七夕哦～Chinese Valentine's Day
在侥幸逃脱了一件自己困扰的事情之后
心情变得好起来 小心真是单细胞动物啊

不知道Lover们怎么过七夕
算算好象是我和LG第一次在一起过七夕吧
两地相思的甜蜜和无奈我们是有切身体会滴
买礼物？ 没想过噎
一直觉得还是自己用心亲手做的比较有心噢
可以是顿早饭 拍段视频 录首歌 甚至洗个碗……
反正自己动脑筋DIY啦～　送给你最在意的他
祝大家及大家的有情人快乐啦！

—冬瓜排骨汤—
前两天翻地了 种了1个多月的冬瓜终于狠心收下来
不算太大 大概6-7斤的样子 打开一看 还翠绿可爱吧～

食疗网上介绍：冬瓜有消水肿、清热毒、止烦渴的功用，
用冬瓜做汤做羹 甚至粥　
在夏秋季节，因伤暑所致烦闷口渴，用此服之，胜过清凉饮料。

猪排骨若干，投入沸水锅3分钟去血污
拿出来洗净　冲凉
半锅凉水，放拍碎的姜块，葱结
排骨下锅，煮沸后，放一勺绍兴酒
小火炖1个半小时(放砂锅炖更好)
加进切片的冬瓜
继续炖20分钟左右，看冬瓜转成透明柔软就好啦
放盐调味 滋味香浓

Tips:排骨从冷水开始煮会比较容易释放蛋白质
汤也会比较浓，而且一定要最后放盐
不然排骨肉不容易变软哦

Tags: 七夕, 冬瓜, 美食, 厨房