-土豆饼—旧作-

想了半天觉得这个菜还是算点心类比较恰当
这里的土豆都超大
2个土豆几乎可以做吃上1周的饼
不过如果加上工作辛苦的LG胃口
2天就没了

土豆削皮放锅中沸水煮
煮到筷子可以轻松插进土豆就好了
大约10分钟左右
拿出来放凉

拿个叉子或者调羹什么的
把土豆积压成泥
加上4大勺淀粉和1勺盐(1个土豆大约2勺淀粉的量)
继续搅拌均匀
在桌上铺干净的保鲜膜
把土豆泥倒下来
用保鲜膜包起来
继续揉捏
一直到土豆泥跟面团差不多了柔软光滑
把土豆泥搓成圆柱状
压紧，整理一下边缘
如果马上吃打开保鲜膜
用刀切厚片放少少油煎成两面金黄就可以叻
吃不完的直接包着保鲜膜扔在冰箱里
千万别把土豆泥外的保鲜膜撕去
水分会干掉，下次切就不成形了
香香的土豆饼热量应该不少
不怕胖的多吃点！

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