2006-11-23

-走出阴霾—初冬暖身汤-


开心,因为Blogger又可以正常访问
半个多月的雪藏终于又可以重见天日啦!
哇哈哈哈哈
找回做博的感觉,找回失散的博友

最近得知几位旧识婚姻不太顺利
差不多的年纪,不太离奇的经历一时之间我有点懵

照理说这个时代爱情自由,婚姻自主
两个人的事别人很难评判是非曲直
毕竟自己鞋子的问题只有穿的人才有发言权
小心骨子里还是个很传统的人
我想大多数人都是不愿负人,更不愿被他人所负
从爱情变成亲情,从情人变成夫妇
都应该是水到渠成,顺理成章
婚姻究竟是不是如钱老那本著名的《围城》里所言
答案就在每个人心里了

无论最终结果是好是坏
只要认真走过,就一定有好的一面
更进了一步,就更成熟了一分
走出阴霾的那天
阳光一定会格外的温暖~


—初冬暖身汤—
上海又是冬雨连绵的日子,记得阴冷的日子里,下班回到家里,妈妈总是会端一碗暖暖的汤给我,热热地喝下去,冰冷的手脚都温暖了。
这里虽然没有冬天,日平均气温也在25度左右,但傍晚游泳上岸后海风一吹也够凉的,学着煲锅猪脚汤,游好用正好暖和一下。LG不爱吃猪脚,但却超级爱喝汤,咕嘟一下下去一大碗,呵呵^^原来今天是小雪了呢~
查了查google,猪脚真是好东西哦!
豬腳骨塊大且肉質堅韌,並富含天然膠質,因而擁有獨特的美味。確實有著豐肌、潤體、壯筋骨的功效哦!在中國的古醫書『本草備要』裡便記載著:「豬肉其味雋永,食之潤腸胃,生津液,豐肌體,澤皮膚」,足見豬腳美味又兼具營養價值,所以縱使它無法消災解厄,但能夠強身健體,帶來口福,卻是亳無疑問的。
豬腳有養顏美容、潤澤皮膚及豐胸的功效,所以愛美的女性可以常吃豬腳,不用過度擔心會造成肥胖的問題。
豬蹄含有維生素A、D、E及鈣、鐵、鎂、蛋白質,營養價值非常豐富。

萝卜更不用说了,早有[冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方]谚语,以前我也做过排骨萝卜汤,同样好喝哦。

简单说一下做法:
4-5个猪脚洗干净,拔净猪毛,放在沸水锅里煮5分钟后捞出洗净,过凉
煲煮的器皿(可以是普通的锅,也可以是汤锅,当然有砂锅最好)里加拍碎的姜块,葱结
半锅凉水,放入猪脚,大火煮沸后,加入1勺料酒,转小火炖1个半小时
在加入白萝卜、胡萝卜一起煮,再45分钟,加盐调味,汤色香浓,冬日里喝绝对补身体哦!



2 条评论:

fung 说...

今天是感恩节,你们那还有三小时就到了吧。

thanks giving

小心 说...

4的呢,倒数3小时咯
你也一样快乐噢~吼吼