2006-05-24

-咖喱炒饭-

话说有一日,突然很想吃炒饭~

准备些咖喱粉,国内超市里应该有咖喱酱买,也可以用
冷饭一碗,鸡蛋一个,青豆少许,
如果喜欢葱、香菇丁、胡萝卜丁阿都可以加进来

热锅,少油,油热后下打匀的蛋汁,滑散,
大约翻炒一下,出锅

重新热锅,少油,放咖喱粉,我炒一大碗饭放一大勺左右
将咖喱炒过以后特别香,小心油温别太高,
然后把冷饭放进来,搅匀,
放刚炒过的鸡蛋进来,接着搅匀,
放点盐,最后放青豆,我怕青豆太熟不好吃
(其实冷冻的青豆解冻后可以直接拌在色拉里)
出锅啦,满屋飘香~~


没有评论: