2006-05-19

-凉拌西芹-

西芹在岛上相对其他蔬菜便宜一些,我平常也喜欢吃,做起这个超简单。

拿西芹洗干净,切成大约10公分长的粗段;
放进开水锅里焐1分钟,取出来放凉,

把西芹外皮深色的绿茎撕去(这大概算最麻烦的部分)

最后切细丝,根据自己口味放些盐阿、味精阿、麻油调味,
喜欢辣的也可以放些红椒丝,蒜汁什么的;


因为是凉菜,提前做好放在冰箱里冰着,到时候拿出来就OK叻
夏天吃凉拌菜爽口清淡,它还有丰富的膳食纤维,

MM们记得多吃哦!美容又不长肉


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