-凉拌西芹-

西芹在岛上相对其他蔬菜便宜一些，我平常也喜欢吃，做起这个超简单。

拿西芹洗干净，切成大约10公分长的粗段；
放进开水锅里焐1分钟，取出来放凉，
把西芹外皮深色的绿茎撕去（这大概算最麻烦的部分）

最后切细丝，根据自己口味放些盐阿、味精阿、麻油调味，
喜欢辣的也可以放些红椒丝，蒜汁什么的；

因为是凉菜，提前做好放在冰箱里冰着，到时候拿出来就OK叻
夏天吃凉拌菜爽口清淡，它还有丰富的膳食纤维，
MM们记得多吃哦！美容又不长肉

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