2006-11-23

-走出阴霾—初冬暖身汤-


开心,因为Blogger又可以正常访问
半个多月的雪藏终于又可以重见天日啦!
哇哈哈哈哈
找回做博的感觉,找回失散的博友

最近得知几位旧识婚姻不太顺利
差不多的年纪,不太离奇的经历一时之间我有点懵

照理说这个时代爱情自由,婚姻自主
两个人的事别人很难评判是非曲直
毕竟自己鞋子的问题只有穿的人才有发言权
小心骨子里还是个很传统的人
我想大多数人都是不愿负人,更不愿被他人所负
从爱情变成亲情,从情人变成夫妇
都应该是水到渠成,顺理成章
婚姻究竟是不是如钱老那本著名的《围城》里所言
答案就在每个人心里了

无论最终结果是好是坏
只要认真走过,就一定有好的一面
更进了一步,就更成熟了一分
走出阴霾的那天
阳光一定会格外的温暖~


—初冬暖身汤—
上海又是冬雨连绵的日子,记得阴冷的日子里,下班回到家里,妈妈总是会端一碗暖暖的汤给我,热热地喝下去,冰冷的手脚都温暖了。
这里虽然没有冬天,日平均气温也在25度左右,但傍晚游泳上岸后海风一吹也够凉的,学着煲锅猪脚汤,游好用正好暖和一下。LG不爱吃猪脚,但却超级爱喝汤,咕嘟一下下去一大碗,呵呵^^原来今天是小雪了呢~
查了查google,猪脚真是好东西哦!
豬腳骨塊大且肉質堅韌,並富含天然膠質,因而擁有獨特的美味。確實有著豐肌、潤體、壯筋骨的功效哦!在中國的古醫書『本草備要』裡便記載著:「豬肉其味雋永,食之潤腸胃,生津液,豐肌體,澤皮膚」,足見豬腳美味又兼具營養價值,所以縱使它無法消災解厄,但能夠強身健體,帶來口福,卻是亳無疑問的。
豬腳有養顏美容、潤澤皮膚及豐胸的功效,所以愛美的女性可以常吃豬腳,不用過度擔心會造成肥胖的問題。
豬蹄含有維生素A、D、E及鈣、鐵、鎂、蛋白質,營養價值非常豐富。

萝卜更不用说了,早有[冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方]谚语,以前我也做过排骨萝卜汤,同样好喝哦。

简单说一下做法:
4-5个猪脚洗干净,拔净猪毛,放在沸水锅里煮5分钟后捞出洗净,过凉
煲煮的器皿(可以是普通的锅,也可以是汤锅,当然有砂锅最好)里加拍碎的姜块,葱结
半锅凉水,放入猪脚,大火煮沸后,加入1勺料酒,转小火炖1个半小时
在加入白萝卜、胡萝卜一起煮,再45分钟,加盐调味,汤色香浓,冬日里喝绝对补身体哦!





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2006-11-18

-宝贝自己-

最近败了一堆新护肤品
Chanel、Lancome、Clinique、Clarins……
看着美美的包装我9舒畅啊~
LG瞅一眼桌上的瓶瓶罐罐就皱眉道:“又拿你脸当实验田啊?”
无语……这方面没啥共同语言,他是连面霜都跟懒得擦的人
不管效果如何,心理上也得让青春的尾巴长点,再长点不是?
在这个日晒强烈又时常待在空调环境下的岛国
防护保湿修护,样样少不了
前阵子整理抽屉才发现国内带的OLAY面膜竟然还剩十几片
我实在是算不上特宝贝自己的那种
皮肤没问题的时候常根本想不起买过些啥
常常出了问题才想着要涂点这个抹点那个,可又容易过敏
所以喜欢的护肤品就那么几种保湿霜

大家都说晚上睡前是保养的最佳时间
每天睡前保养一番,再睡个美容觉,事半功倍
LG常不解道:“睡觉了还涂什么嘛,明天一早也要洗掉,麻烦不麻烦?”
我哪像他跟个大油田似的,天天要控油
我是每天洗好脸就紧绷绷的,不补水行么?
再加上每天还烟熏火燎,煎炒烹炸,8保养1下那还不加速变“黄脸婆”
不能再糊里糊涂了,赶紧乘皱纹爬满脸孔之前能撑多久是多久啊~
比不得青春无敌,天天可以素面朝天,一样逼人夺目
上班时在公车上常遇到上课放学的初中MM
花一般的年华,花一般的容颜
并没有说一定多美丽,但那娇艳欲滴的脸庞常是多少护肤品都换不来的
花开,花榭,终于是无可奈何
无论多高的科技,无论多复杂的手法
没办法抵得过时间的流失
唉……人面不知何处去,桃花依旧笑春风

等会又要做饭了,脸上少8得吃油烟了,>_<~ 5555……
清洁、护理、磨砂、面膜、保养、净化、抗皱……
天~~一个都不能少
还有,别忘了保持好心情,好奇心,好习惯
这才是年轻的真正秘匙!




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2006-11-15

-一切尽在不言中-

我不知道自己是不是个多话的人
平时也很多话,却经常是无关痛痒,纯属废话
这么说可别误会我是个大话王
我仿佛不善于透露心思
更不善于倾诉,对于朋友好像做听众的机会更多些
如果哪天小心电话给你倒一肚子苦水
那就说明一点——我真把自己憋坏了

我却并不喜欢冷清,但只要家里有人就能超安静坐一天
HomeAlone超过10个小时就开始无聊
不想看电视,不想上网,不想看图,不想做任何事……
静不下心来,披上衣服去小区里逛一圈看看邻居们的狗儿打架
或者哪怕去楼下便利店买包薯条
都能缓解这种孤单的压力

有天碰巧看到有种说法:嘴唇较厚的人为人忠厚
哈哈,当然没有传播迷信的意思
但自视的确嘴笨舌拙
巧舌如簧的本领这辈子没戏了
理想地认为,知我的人一个眼神
更胜千言万语
可往往事与愿违,误会百出

学着开始表达自己
做博是个好办法,记录下心情:快乐,忧伤,感动,难过……
希望更坦然些,也更快乐些!






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2006-11-13

-Only U—家常炒素-

好久没有更新我的blog,懒惰的可以啊!!!
主要原因——一个字:懒
次要原因——Blogger到现在国内访问还是有限制
这下主要客户群没了,自然少了动力去更新

还有就是怪最近实在没有时间和精力去做点新的东西
每天被养得脑空肠肥,真是榨不出一点灵光
看来的确是“……饿其体肤,空伐其身行,
行弗乱其所为,所以动心忍性,曾益其所不能。”

今天是个属于U的重要而特别的日子
一早挖开眼睛起来做了个特别版cheesecake
结果因为用心“过度”外皮烤糊了
好在切去外皮里面还是好好大
一片苦心没有全部打了水漂~
下次放照片给大家瞅瞅

今天的愿望是衷心希望大家身体健康,平安幸福!
Blogger早日在国内运行顺利!!


—家常炒素—
炒素,其实没多少蔬菜,倒多了些香菇之类的干货
正好符合安提瓜少蔬菜的现实


1、卤水豆腐一大块,切小块后用厨房纸擦干水分
2、2杯油(一次性杯子为准)下锅,7-8分热后下豆腐炸
3、中火炸至豆腐表面稍黄、略微发硬起泡即可,大约7-10分钟左右,记得经常把豆腐块翻翻个
4、成品豆腐泡
5、配料:干木耳若干,干香菇7-8朵,青椒1颗,胡萝卜半根
6、加工完毕的配料,香菇和木耳撕成小块,胡萝卜切滚刀块,青椒切片

7、发香菇的汤汁可别扔了,滤去沉淀就可以当汤底用
8、热锅,加2勺油,加入胡萝卜块快炒1分钟
9、加入香菇片翻炒
10、加入豆腐泡翻炒
11、接着加入木耳片翻炒,总共翻炒5分钟后加入刚才的香菇汤底,大概加到没过所有材料一半的量就够了,再加3勺生抽,2勺糖中火焖煮10分钟左右
12、开盖后最后加入青椒片,翻炒2分钟,开大火加少许水淀粉勾薄芡,完成了!






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2006-11-07

-养肠胃—蒸蛋

上吐下泻之后就觉得人虚脱很多
胃口也不能一下子恢复过来
做好了饭粗粗地吃了一口就放筷了
还是喜欢喝粥舒服得多,要好好调理一下肠胃
多喝粥,多吃点温暖清淡的汤羹
有个好肠胃“吃麻麻香”才是硬道理!
上网Google了一下养胃饮食好习惯
分享给大家

养胃的关键在于养成良好生活饮食习惯
摒弃诸如三餐进食不规律、吃饭过快和暴饮暴食等不良习惯

不要空腹喝牛奶
很多人都听说过睡前喝牛奶对胃有益的说法,对此消化科专家郑青却表示了不同看法。“其实,睡前喝牛奶、果汁对养胃并无益处,特别是对反流性食管炎患者更是大忌。因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖分等会引起胃酸分泌,长期如此,在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤,并加重反流症状。”本人平时喝牛奶,总会选在白天任何时段,这样就不会伤胃了。

尽量少喝碳酸饮料
碳酸饮料是多数年轻人和白领比较热衷的饮料,喝起来美味又解渴。但专家表示,碳酸饮料中的气体很容易引起胀气,这类饮料含有较高的热量和各种添加剂,不宜大量饮用。在夏季,白开水、凉茶等才是最解渴的健康饮料。

少吃盐渍食品和夜宵
如今,胃癌的危害极大。大量流行病学资料显示,长期高盐饮食、食用霉变、烟熏和盐渍食物都会增加胃癌发生的危险性。而抽烟、酗酒也是“帮凶”。 “喜欢半夜吃夜宵也不是好习惯。我平时工作很忙,但不管忙到多晚,我都不会吃消夜。临睡前进食会导致胃酸分泌,而且产生的热量容易囤积。无论对胃、对人体都无益处。”

其实胃并非十分娇气
很多门诊病人就诊时,对自己的胃过分顾虑。但其实,胃并不十分娇气。“健康的胃有一道胃黏膜屏障,具有完善的自我保护作用。我经常告诉患者,要了解自己的胃部情况,因人制宜。比如:平时我也很喜欢吃辣的食物,但注意不在空腹时吃,以减少对胃的刺激。在健康状态下,如果没觉得不舒服,吃点辣味美食也无妨。”


—蒸蛋—
蒸蛋筒子们都应该吃过,也很好消化!
而且大多数人都做过,几乎没什么难度
稍稍加点技巧就可以做出滑嫩如脂的蒸蛋

1. 原料:2个鸡蛋,1个香菇(水发),少许虾皮和青豆6颗
2. 鸡蛋打匀后,过筛去掉气泡,加入虾皮和2倍的温水,温水蒸蛋才最滑嫩!加少许料酒、半勺盐、一点点糖搅匀,倒入你蒸蛋的容器后,记得留少许蛋液!
3. 上沸水锅里蒸,我没有蒸锅就用普通的炒锅,蒸东西要点就是下面不能沾到水上面不能搭盖
4. 发好的香菇切片就好
5. 中火蒸5分钟后基本就凝结了,注意不要让锅盖上的水蒸气滴在蛋面上,可以蒸的时候在盖子和锅之间插一个筷子
6. 把香菇片和青豆摆放在凝结的蛋面上,浇上剩余的蛋液再蒸5分钟OK叻!







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2006-11-06

-大三咪-

才来了大半个月,三咪已经长大了一倍
对照他刚来时候的样子,又脏又瘦,现在可以算个美少年叻
跑出去不知道迷坏多少安提瓜妙龄女猫
看照片^^













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-肠胃炎—绿豆粥套餐-

这个周末两天身体不知怎么出了点毛病
上吐下泻,不知道吃坏了东西还是着凉了
很久没病了,感觉真不是个滋味
生病实在是难受滴,这么点小恙已经折腾得我面如蜡纸
没精打采,实在是有失往日欢蹦乱跳
LG看了看,摸摸头:“躺着吧,没事大~”

三咪倒是很乖巧,自己玩自己的,自己睡自己的
根本不在意o这个一把屎一把尿把它拉扯大的主人
郁闷啊,生病了好像连做的梦也特别奇怪起来
昨天梦到了外星人轰炸城市,大家都在逃难
我把三咪放在背包里一起逃,竟然又逃到什么皇陵里
还有壁画,有人告诉我说外星人早就来过地球,壁画里的那个标志就是证据
梦里充满了害怕,惶恐,惊讶,醒来还深深记得那个奇异的标志!
稀奇古怪的梦境也着实让人疲惫,快点打起精神来!

呼~希望大家这个周末都过得不错!



—绿豆粥套餐—
老早做过几次的绿豆粥套餐,蛮符合这两天o的胃口
从笔记本里翻出来,当时还算是用心之做呢
上排:炸花生米,馒头片夹果酱
下排:腐乳、榨菜丝、绿豆粥
怪不得听说吃肉也要力气的,原来真有这回事
看来吃素还是养人啊~





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2006-11-03

-美女与野兽-

很早的一组图片,整理电脑资料时找了出来
算是环保组织对滥用动物皮毛的抵抗宣传片吧
美女与野兽,绝对夺人眼球!
















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-USB X'mas Tree-

万圣节过好了盼感恩节,盼着火鸡大餐~
BS小心这个只顾吃喝的FB分子
在接下来就是西方最重要的圣诞节叻
好比中国人的春节,全家团圆,礼物多多
最稀饭飘着雪的节日,屋里是点缀缤纷的圣诞树
闪着可爱的灯光,下面就是堆得跟山一样的礼品盒
再BS小心这个只顾收礼物的FB分子

今天提前介绍一个可爱的USB X'mas Tree
简单至极,一个造型可爱的小灯,无须电源
只需要将连线接上你的电脑或者笔记本USB插口
它就能变幻发光
装点你的办公桌,增添点节日气氛,很棒吧!


那里买的到呢,估计国内电脑市场很快就会有货
表着急!




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2006-11-02

-网络电视好与坏—香辣红烧鱼-

最近开始有网络电视看,用的是TVUPlayer
效果很流畅,有家乡的东方卫视,生活时尚频道,第一财经
还有凤凰卫视,凤凰新闻……哈000000
生活一下子丰富了很多,特意支了个电脑天天放电视
不管如何都粉开心,耳边乡音萦绕,听国内新闻看流行广告馋都市美食……
质问LG以前怎么没发现这个软件呢,害我们现在才开始享受

好的一面我都说玩了,坏的一面呢?看到到吃不到玩不到才更郁闷
哈哈,真的亚,上海生活新闻里常有不少最近新上市的菜啊,新开的餐馆
就连早上播新闻也要去小吃店里,哪门子事啊
天哪,那是多大的诱惑=S 馄饨,小笼,锅贴,生煎,豆浆,油条……受不了了@_@
以前看不到也没这么想~现在,真真是看得弹眼落睛,在屏幕前猛咽口水~
如果有魔法的话,我真希望自己有双巧手可以做出所有我爱吃的!!吼吼~


—香辣红烧鱼—
自己综合了网上的做法,还算比较传统

1.一条1斤左右的石斑鱼,姜葱若干,干辣椒3根,蒜2瓣
2. 鱼沥干后用厨房纸吸干表面的水分,在鱼身上划开口子好入味,鱼肚内放些姜丝
3. 鱼身上均匀用干淀粉擦一遍,防止煎鱼的时候鱼皮掉落破相,而且入锅也不会溅油哦
4. 大概3勺油,热到7-8分后小心地把鱼滑下锅,中火一面煎2分钟左右
5. 看翻面了,一点不会粘锅,我可没用什么好锅哦
6. 鱼煎好后盛出,2勺油爆香葱花蒜片干辣椒末
7. 出香味后赶紧加2勺生抽、1勺糖、1勺料酒、少许醋,汁太少的话加少许热水,搅匀
8. 放煎好的鱼下去,加盖焖3分钟后翻面,再焖3分钟,汁水收浓就好啦!!



味道香辣鲜,鱼肉鱼皮都0,绝没有腥味哦!


还有更多^^
-神猫见首不见尾—美极清蒸鱼-




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