Land of Sun & Sea: 200612

2006-12-29

-节日菜单-

最近没啥人气，估计大家都忙着过节呢！
呵呵，给大家贡献一下偶“呕心沥血”组合的菜单
JMS在家做饭时候可以参考参考～
随意搭配嘛，喜欢就好!!
祝过节好！胃口好！身体好！！

适合2人世界的小节目

适合4-6个人的家庭聚餐

适合8-10人Party性质的大餐

想要温习1下菜谱的话请点最上栏“小心在厨房”标签
红红火火过节去，吼吼～

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2006-12-26

冬天，人们大多数时间都会待在暖气房间里，皮肤大量失水；在户外接触的则是寒风和干燥的冷空气，皮肤继续受到伤害。再加上年底工作量加大，长期处于疲惫的状态就会导致免疫力下降，从而会加快皮肤的衰老，一不留神就真成了“黄脸婆”。因此，冬季尤其要保护好你的面子和身体哦。

对策1 做个SPA
SPA就是香薰水疗的意思。愉悦你的六大感觉：听觉（音乐）、嗅觉（天然植物香薰）、视觉（色彩与自然景观）、味觉（花草茶）、触觉（按摩呵护）、思想（放松心情）。对身体进行保养、补水，同时打通人体经络，舒缓紧张的神经，达到保养全身肌肤、减肥塑身、强身健体的作用。
适用范围：高压力、失眠、易疲劳、心情烦躁、皮肤粗糙缺乏光泽、肤质不佳者。
时间：每次60－90分钟

对策2 恒温式泡脚
中医认为：人体有12条正经，8条奇经，其中6条正经，3条奇经由足部经过，双脚共有66个穴位。这些经络和穴位与人体五脏六腑的大部分器官相联系。身体血液奔流，脉搏强劲有力，皮肤光泽红润，这都是健康的特征。
由于双脚位于身体最下方，离心脏最远，心脏供血难以满足足部的需要，同时足部聚集了人体最多的微细血管，且也是人体循环的最末梢。民间也常有 “每晚泡泡脚，健康少不了”的说法。中医专家提出，泡脚桶必须在保证恒温的条件下，药效才能得以发挥。中草药泡脚的时间越长，效果越好。
适用范围：各种人群
时间：每次30－90分钟

对策3 柔软健身
冬季健身应避免强度过大的运动，可尝试体操、太极拳、瑜伽、普拉提、有氧舞蹈等室内健身运动项目。近年来比较盛行的普拉提吸取了瑜伽、太极、芭蕾以及肌肉力量训练的精髓，它用轻快舒缓的音乐把呼吸、冥想、平衡、柔韧有机地结合到一起，从而实现了伸展背椎、拉长韧带、改善脊椎的生理功能并起到塑造肌肉线条的作用。
适用范围：各种人群
时间：每次30分钟以上

还有就是注意饮食调理，表乘着节日里大鱼大肉或者厚重油腻的饮食加重肠胃的负担，时不时吃两天素食，不但排毒、美容、减肥、美体，而且预防疾病的效果哦^^

—三色佛手瓜—
在安提瓜新认识了一种菜：佛手瓜，国内的JMS应该也不陌生吧

长得像个握紧的拳头？
佛手瓜嫩瓜清脆多汁，味美可口，能治消化不良，更含丰富维他命C、有机酸及丰富的蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，多好啊，赶紧把它搬上你的餐桌吧！！

1、佛手瓜刨皮后对半切开，去核，切片再改刀切丝；
2、三种原料：佛手瓜丝，少许胡萝卜丝，少许青椒丝；
3、2勺油热锅大火，下胡萝卜丝和佛手瓜丝翻炒，大概2分钟后转小火加盖闷3分钟；
4、开盖后转大火（佛手瓜已经变软了），下青椒丝翻炒3分钟调味，收工！！

偶真的蛮喜欢佛手瓜的清香和清脆，吃上去有点莴笋的感觉呢！

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2006-12-25

-Happy Holly Days-

不经意间发现，越来越多人喜欢过圣诞节。
一踏入12月份，圣诞的气息渐浓，身边的朋友开始讨论平安夜的安排，四处预订当晚的聚餐和消遣地方。

在这个文化碰撞剧烈的年头，圣诞节这种洋玩意儿已经在越来越多的国人生活里扎了根。
但是，仍然有人说：过圣诞节，我们只是在别人的舞会里狂欢。
西方人的圣诞树和火鸡，就好比是我们的迎春花市和煎堆油角；
而当他们全家团圆准备去教堂做弥撒，我们无非就是为朋友们的聚会谈天找一个更新潮的理由罢了。

想想也没错，我们的确没有真正的圣诞氛围，所谓的火热与温馨不过是我们的自娱自乐。
亲人好友找个借口相聚，感受到一下久违节日气氛，送几份精心挑选的礼物，或者收到朋友的贺卡，那才是是最贴心的圣诞气氛，过一个最原味的圣诞。

圣诞老人的传说源自遥远的欧洲历史。1882年，一位美国诗人第一次描绘出他的形象：面颊像玫瑰，鼻子似樱桃，常常欢乐笑靥，两腮长满白胡子，每逢圣诞前便会驾着驯鹿雪橇来到村镇里，从民居的烟囱爬下，送礼物给乖孩子。
从此，圣诞老人的形象开始流传并且深入人心，很多小孩都想知道他究竟来自何方。

直至1927年，有报道认为圣诞老人的家其实是在芬兰北部的拉普兰。
当时芬兰电台的著名儿童节目主持人马古斯描述圣诞老人正确住址是拉普兰近俄罗斯的“野兔耳荒原”。
消息一出便不胫而走，从此便有越来越多的人认定芬兰拉普兰就是圣诞老人的故乡。

圣诞节也是收礼物日子。许多孩子都在圣诞前夜组成一个唱诗班为街坊邻居歌唱，
孩子们都把一只袜子挂在壁炉上或是放在床角，留给圣诞老人用礼物将袜子填满。
给家人的礼物则是堆满在圣诞树下。

圣诞节的时候许多家庭会出席教堂的圣诞仪式。圣诞宴会由传统的烤火鸡、填塞了例如土豆等的鹅或鸡构成。随即上桌的会是肉馅饼和圣诞布丁，这种布丁里多放有为孩子准备的硬币或是幸运符咒。有意思的是，圣诞布丁通常在圣诞节前几周就已经开始准备，家里的每个人都会来搅拌布丁，人们觉得这样代表了每个人都在布丁里许下了自己美好的愿望。稍晚，圣诞蛋糕便上场了，那是一种被充分烘烤的带着杏仁蛋白软糖、糖衣以及糖霜的水果蛋糕，光是想想就让人觉得食欲倍增……

温暖的节日里，留点时间跟自己在意的人，一起快乐吧！

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2006-12-22

-让我们一起闪亮吧-

2006年圣诞就快来了，X'mas派对上无疑是女人展示自己独特魅力的最佳时刻
不论是奢华的皮草，性感的低V领或是妩媚掺揉甜美的露背装
在搭配上小心为你搜罗到了一些可爱的圣诞配饰：指环、耳环、吊坠……
配上你魅惑的眼神，你都可成为今年最甜美的圣诞公主,
说上一句最流行的广告语:"让我们一起闪亮吧！！" ^_~

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2006-12-21

-林黛玉？Out？—碧玉芙蓉汤-

不夸张地说少女时代的偶像是林黛玉，自从中了《红楼梦》毒之后，狂肯N遍还不甘心。
红楼梦里各个女儿都精华灵秀独具其魅，却只有黛玉美的让人由衷地心疼和爱怜：
“两弯似蹙非蹙柳烟眉，一双似喜非喜含情目。态生两靥之愁，娇袭一身之病。泪光点点，娇喘微微。闲静似娇花照水，行动如弱柳扶风。心较比干多一窍，病如西子胜三分。”
少女时代的我对这种美真是崇拜的五体投地，林黛玉之美，还表现在她才学横溢和浓郁的诗人气质。
虽然那时候我连才高1斗都谈不上，但偶尔还东施效颦般故作风雅地吟上几句半酸不涩的歪诗……

But，现在你会说，病态的、悲悲切切、愁苦万端的林黛玉，Out！
职场生涯你成天一副痛苦相，别人看着也难受，还觉得你矫情，
现代女性更希望自己能够一种理性思考和积极把握自己的爱情、事业还是婚姻，
我们需要自立自信，优雅中带有坚韧；精明豁达，干练又不失风情万种。

不过，话说回来，林MM还是有很多可取之处
在书中的时代，她可是反叛精神的代表，尽管抗争的力量有限，却不容小视
她的品行如同潇湘馆中的千百竿翠竹，刚直不阿，高洁之水
才情修养更是不用说，大概可以跟今天的文学女博士媲美；
所以说林MMOut？还远远不到时候～

—碧玉芙蓉汤—
起了个花哨的名字，其实是最家常的汤
菜园里开始收获丝瓜了，纯天然无污染，还是美容得好东西http://www.blogger.com/img/gl.photo.gif
添加图片
好在安巴天气不凉，或炒或煮或凉拌，去火清热
经常吃点，还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂

1、丝瓜去皮切滚刀块，为了防止丝瓜变黑洒上少许盐腌渍片刻，一个鸡蛋打匀，加1小勺料酒、少许盐；
2、开水锅中下丝瓜块，滚煮2分钟后加少许水淀粉汁，不是做羹所以不用很浓稠；
3、水复开后将蛋液慢慢地很细地滴入锅，不要用筷子搅动，蛋花会起得很漂亮；
4、再次水开后关火，滴上些许偶稀饭的芝麻油，加盐调味，收工了！！

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2006-12-18

-“一卡通“事件—鸡丸粉丝汤-

最近看东方卫视，炒得沸沸扬扬的就是一卡通的押金事件！！公交“一卡通”，上海市民几乎人手一张。大家只要在卡内充值，坐公交车、乘地铁、打出租车、坐轮渡都能“潇洒一挥”。（万幸，我坚持没有买！！）
可是，谁又能想到，“一卡通”背后的上海公共交通卡股份有限公司却在“靠卡吃卡”
依靠垄断行业特有的“霸王条款”，收取远远超过发卡成本的高额押金

不算不知道，一算吓一跳，我们看看新闻里怎么说：
“目前在上海市场流通的公交“一卡通”约1500万张，每张卡收取押金30元，押金总金额高达4.5亿元。一些上海市民日前对“一卡通”的押金收取标准提出质疑。对此，上海公共交通卡股份有限公司通过发言人表示，上海“一卡通”最初每张卡成本近20元，近年来随着发卡量的增多，卡的成本已经降到10元以下，但是算下来每张卡的平均成本还是超过10元。 ……按目前的人民币一年期整存整取定期存款利率2.52%计算，所有押金一共能产生约1130万元利息。那么，这些利息又用到哪里去了呢？上海公交卡公司发言人表示，公交车、出租车、轨道交通站点的读卡机需要购置，它背后还有一个庞大的中央清算系统，还要支付给所有充值、退卡网点一定的代理手续费。
公交卡公司就是靠这些沉淀资金产生的利息来维持日常运营的。此外，设备投入和更新也要花钱。
在上海公交卡公司的网站上，还能看到这样的说法：'底卡弯折或严重污损的，底卡不再回收，押金不予退还。'一张成本10元的公交卡，押金30元，即使卡坏了，按说还应该退还约20元的押金。 ……”
昏倒啊，明眼人一看就知道其中的猫腻了。
还有条款就是如果公交卡内的余额高于10元的(含10元)，
。
退卡就必须凭购卡凭证及身份证复印件，在扣除10%的退金手续费后当场退还。
为什么要收这10%的退卡费，这笔退卡费用到哪里去了，我们同样不知晓
对这场风波呈现出来的种种质疑，收取押金的理由是什么，押金的用途是什么；
我们还没有看到结果，但日前交通卡公司向消保委提供的说明材料因对押金及利息使用问题含糊其辞，再度遭到质疑。
垄断行业独有的霸王条款让你不得不低头，要不选择忍耐，要不就没有服务，电信，邮政，交通，市政……都是与市民息息相关的行业，可也正是大牌和垄断行业，服务不好，效率低，投诉无门。我也曾为了自己的利益死活跟他们斗争过一把。现在想起来自己还真有点不屈不挠的“英雄气概”！

真希望哪天这样的霸王事件少点再少点，最终消失！！

—鸡丸粉丝汤—

家里冰箱里没啥菜了，好在最近雨水足，菜地里青菜长得挺旺
吃了一次菜饭后剩下的菜心正好用来做汤下面

1、原料：鸡肉糜100克（喜欢增加口感的话放些胡萝卜丁、西芹丁之类）；菜心若干，粉丝1小捆
2、鸡肉糜加料酒1勺、淀粉1勺、2勺水、少许盐和姜末调匀，注意和陷都要往一个方向搅！秘诀哦～
3、烧小半锅水，有鸡汤底或者骨头汤底最好，没有也无所谓，把肉糜用勺子整理成一个个的丸子放进锅里，加盖煮开
4、水复开后加菜心和粉丝，再加盖煮3分钟，加盐调味结束战斗啦！

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2006-12-17

-Black?White?-

在安提瓜的日子出过几次海，一坐船半天在艳阳和海水反射下保准晒得皮肤发红，回来当然要好好臭美修复美白一下。
可去了几次化妆品店都发现这里个大品牌齐聚，却单单没有美白系列，却有“美黑”产品，很少听到吧，听着很奇怪吧，就是帮助白皮肤吸收紫外线转成健康美丽的麦色的美黑乳液。

后来上网看了几大著名化妆品公司的网页，才发现这是地域性审美差异造成的产品线不同。原来欧美人并不喜欢自己太白，针对他们只有防晒系列和美黑系列，而亚洲人的审美习惯是“一白遮百丑”，美白是永远的热门话题。每每夏秋之交各大品牌就开始推出新系列的美白产品，从里到外，净颜，修复，祛斑，雪肤……狂轰乱炸，颇有不把大家弄成“荧光灯那么白”不罢休的气势。

据小心观察，欧美人可不怕晒，特别是来加勒比度假的，全身晒成棕色了才是美。我们中午都喜欢躲在荫凉地里，他们恰恰相反，一个个只穿着游泳衣躺在晒得火辣辣沙滩的长凳上，背脊朝天，晒！！爱白的大S姐姐看到这一幕还不晕倒！说到底都是虚荣心作祟，中国人喜欢白，因为白皮肤说明你不是做户外体力劳动，或者有车代步不需要晒在骄阳下……诸如此类，而欧美人爱麦色也是一个道理，我有钱度假啊，我去了加勒比海了，再加上欧洲的冬天又冷又潮，12-1月的圣诞假期你美美的在阳光小岛上度过，在欧洲那些白的病态的“穷人”怎么可比，麦色的皮肤就是最有力的证明啦，嗬嗬。所以见到晒的黑黑的白人，可以恭维他一句:"Nice Tan!" 那位心里保准乐开花了，哈哈^^
说穿了，不管白皮肤还是黑皮肤，只要健健康康，水当当QQ的肌肤，谁都喜欢，自然就是最美的。

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2006-12-15

-简单爱爱简单—西芹肉丝-

＂说不上为什么我变得很主动，若爱上一个人什么都会值得去做
我想大声宣布对你依依不舍，连隔壁邻居都猜到我现在的感受
河边的风在吹着头发飘动，牵着你的手，一阵莫名感动
我想带你回我的外婆家，一起看着日落，一直到我们都睡着
我想就这样牵着你的手不放开
爱能不能够永远单纯没有悲哀

我想带你骑单车，我想和你看棒球，想这样没担忧
唱着歌一直走
我想就这样牵着你的手不放开
爱可不可以简简单单没有伤害
你靠着我的肩膀，你在我胸口睡着，像这样的生活
我爱你，你爱我
想简！简！单！单！爱...
想简！简！单！单！爱...＂

腼腆的大男孩Jay，简单的想法，不复杂的曲调，爱简单。

—西芹肉丝—
歌简单，菜也简单
做起来不费力，吃起来也健康

1、猪肉丝少许，西芹改斜刀切丝
2、猪肉丝加少许盐胡椒粉、姜粉，1小勺料酒和淀粉拌匀，盐渍10分钟
3、热锅后，加1勺油，同时也加1勺在肉丝中拌匀（这样做肉丝下过不易粘锅），油热后下肉丝翻炒之变色，大概3分钟左右
4、下西芹丝一起炒，加2勺水，中火加盖闷1分钟加盐调味出锅

清清爽爽，简简单单～

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-[转]回眸2006:点击地球环境关键词-

2006年即将过去，回忆在这一年中我们在地球环境领域的所做和所得，也许将有益于未来。

回眸2006，全球气候变暖、极端天气频发也许是有关地球环境问题人们谈得最多的两个词组，造成这种后果的原因有自然因素，更有人为之“祸”。

水源污染
这是2006年10月4日，在印度尼西亚首都雅加达，一名工人在清理运河中的污物。

油料泄漏
这是2006年9月26日，在黎巴嫩首都贝鲁特的一个小港口，工人在清理水面上的残余油料。今年7月，以色列战机对贝鲁特进行空袭，导致储油罐泄漏，约150公里海岸线受到污染。黎巴嫩环境部长萨拉夫说，黎巴嫩需要数年时间才可能从战争造成的生态灾难中恢复过来。

有毒垃圾
这是2006年9月8日，在科特迪瓦经济首都阿比让的科科迪大学医疗中心，一名受有毒垃圾污染事件影响的患者手举自己的X光片。由于阿比让受到有毒工业废液的严重污染，毒气和恶臭气味弥漫整座城市。据统计，这一事件造成数人死亡，另有上千人住院治疗。

鸟类异常行为增多
这是2006年1月15日，一群候鸟聚集在阿尔及利亚首都阿尔及尔上空，寻找栖身过夜的场所。每年，数以百万计的候鸟从欧洲出发，经这里飞向南方。专家指出，近年来出现的鸟类迁徙季节推迟、繁殖期提前和部分鸟类生活区域北扩等异常现象，都与全球气候变化有关。

极端天气频发1
这是2006年7月26日，两名年轻人在英格兰南部的杰勒兹克罗斯一片干涸的土地上玩足球。7月下旬，欧美地区多个国家曾遭受高温热浪袭击，并造成上百人死亡。

极端天气频发2
这是2006年2月10日，一名消防员在德国南部城市茨维瑟尔清理屋顶上的积雪。据称，这是德国南部近十年来遭遇的最强降雪。年初，欧亚大陆和北美大陆曾频繁发生暴风雪和寒流。

生态恶化
这是2006年8月6日，在黎巴嫩首都贝鲁特的海滩上，人们捡拾因油料污染而死去的鱼。

过度捕捞
这是2006年3月25日，在加拿大东海岸的圣劳伦斯湾，美国动物保护协会成员靠近一只被捕杀后惨遭扒皮的海豹。当天，加拿大一年一度的海豹捕杀季节正式开始，今年约有30多万只海豹幼仔被捕杀。美国《科学》杂志刊文称，如果不采取治理措施，过度捕捞和工业污染将导致人类到2048年就很难在海洋中捕到鱼类，市场上也难以见到海产品。

温室效应
这是2006年10月30日，水蒸气从英国利兹市附近的发电站冷却塔中升起。英国有关全球温室效应评估的“斯特恩报告”指出，如果不对温室效应采取适当措施，全球将出现上世纪30年代那样的经济大萧条，由气候变暖造成的洪水或干旱将使大约2亿人流离失所。

保护环境就如同我们自己的生命，希望电影《后天》那样的情景不要真的出现。

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2006-12-14

-看上去很美—忆苦粗粮红薯汤-

昨天才抒情了一把《看海》
结果今天一下海就被无情的打了回来
才游了三下，手腕就被海蜇火辣辣的“亲”了一口
光听LG说过海蜇蜇过了有多难受，他算是“老蜇”了
我来了1年多，都侥幸没有尝试～
unfortunately......首次“亲密接触”
顿时整个上臂内侧感觉电击般刺痛
我又是个稍显敏感的人
皮肤瞬时之间就红肿起来，浑身都痛得发抖
LG立马跑上沙滩帮我拿肥皂，常带着怕万一被蜇后好有防护措施
因为听说被海蜇蜇过以后都要用强碱性的肥皂冲洗后
可以缓解海蜇对皮肤的毒性，而且千万别用淡水冲！一定要用海水！
自己坐在海滩边涂了一遍又一遍，然后再用海水冲洗掉，再涂上，再冲洗
泳没游成，倒成了洗澡了，拿着块肥皂在那里左搓搓右冲冲
10分钟后感觉终于好了很多，赶紧打道回府，表再在海里泡着了
怕啊～

回来上网赶紧仔细查查“咬”了我一口的凶手，筒子们一起学习一下，以备不时之需：
海蜇属于腔肠动物门，钵水母纲。它是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。中国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

海蜇的身体可分为伞部和腕部。伞体隆起呈半球形，直径为300～500mm，最大的可达1m。伞体表面光滑，中胶层发达，厚且硬。生活状态时向上的一面称外伞面（反口面），朝下的一面为内伞面（口面）。体色变化较大，一般是青蓝色，有的是暗红色或黄褐色。伞的下面是根状的口腕，口腕愈合，把原有的口封闭，口腕的下部形成很多小孔，称为吸口，海蜇靠吸口吸食海水中的藻类、原生动物、小型甲壳类等微小生物。海蜇触手上的刺细胞能放射毒液，可御敌捕食，人触之有疼的感觉。

水母的出现比恐龙还早，可追溯到6.5亿年前。目前世界上已发现的水母约200种。水母伞盖下有触须，其上有密集的刺丝束囊，内含毒液。当人和皮肤碰着海蜇的触须时，其囊中盘曲的管状刺丝就会弹出，刺入人体皮肤并注入毒液，使人体产生过敏反应。人被海蜇螫饬后，因海蜇的种类和个人的敏感性不同，反应有较大差别。多数人立即感到触电样刺疼、麻木、瘙痒及烧灼感，但不甚严重。经过数小时至112小时后，局部产生线状排列的红斑、丘疹，甚至出现瘀斑，水泡。个别严重者可伴有全身症状，如倦怠、肌肉痛、胸闷气短、呼吸急促、心慌、低热、口渴、出冷汗会等。极少数对毒素敏感者，可出现心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、烦躁不安、血压下降、咳血性泡沫痰等。若抢救不及时，甚至会因肺水肿、过敏性休克而死亡。（我的神呀～～～）

一旦被海蜇蛰伤，切勿用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液。应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去粘附在皮肤上的触手或毒液，亦可用海水冲洗。此外，还应做到：
（1）局部可涂抹碱性溶液，以中和海蜇毒素，最好用1％氨水冷敷患处，或用10％碳酸氢钠液或明矾水等冷敷。（我的做法算正确的）
（2）若有全身症状，应尽快前往医院治疗，临行前可口服抗过敏药（如非那根25毫克、扑尔敏4毫克或息斯敏1片）有条件的可静脉缓慢注射10％葡萄糖酸钙溶液10毫升。
（3）若发生呼吸困难及咳血性泡沫痰，说明情况危急，应让伤员取半卧位或端坐位，两足下垂，清除口，鼻分泌物，保持呼吸道通畅，有条件的给予吸氧，并肌肉注射速尿20～40毫克：在对症处理的同时请医主速来抢救。

海蜇，看上去很美，碰起来好痛！！=(

—忆苦粗粮红薯汤—
上周买了个大红薯，一直忘了吃，LG多次提醒赶紧吃表忘了！
红薯是大学时的好点心，冬天的时候常有个卖烘山芋在学校后门摆摊，下了课握一个在手里热乎乎甜滋滋还可以暖手
真是最最实惠。看看红薯有多好吧：
红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0． 2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
中午把一半蒸熟了吃，好香甜，看来安巴的红薯跟国内一样滋味，下午把剩下的一半去皮做成汤，算是忆苦思甜的粗粮，小时候妈妈就会这样煮汤，甜丝丝的，有种特有的香味，现在这年头可是提倡：多吃粗粮多健康！
最简单的做法，红薯去皮后切块，放适量的水，在电饭锅里慢煲一个小时，最后加点自己带的冰糖，敞开肚皮吃吧～

P.S. 切开红薯也很容易"氧化"，甚至比土豆还厉害，不马上煮就赶紧浸在凉水里吧^^

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2006-12-13

-看海—酱烧茄子-

喜欢和你一起看海
坐在潮潮的岩石上
海浪层层漫上来
漫上来
漫过黄昏寂寞的沙滩
好奇的小鸟
走过来，又飞过去
留下一串串
星星的足迹

那样惬意的一刻
湛蓝、蔚蓝、宝蓝
在我们眼里一层层荡漾开
满溢的热情
潮涨上来
温柔地舔着我的脚趾
你的手握着我
掌心传来心跳的频率
出奇的一致

喜欢跟你一起看海
心和海一起
一层层安静下来
我看到你眼中
如同
那一海的柔情

—酱烧茄子—
好几天没做菜，终于可以下厨做两个家常菜，换换口味
因为换了电脑，只好重新做logo，好在还算简单
也终于可以传照片更新^^

1、茄子去皮切麻将块，表面划出十字形刀口；猪肉丁：加料酒、淀粉、盐和胡椒粉稍稍腌渍一下，配料准备蒜片，姜丝和干辣椒末；
2、用1杯油烧热后将茄块炸软，大约需要5分钟左右；
3、炸好控干油的茄块（刚才是一盆现在连半盘都不到）；
4、1勺油，爆香蒜片，姜丝和干辣椒末；
5、加入肉丁翻炒至变色；
6、最后加入茄块，加老抽、生抽、1勺糖，小心炸软的茄子很容易碎，翻的时候轻一点，大概2-3分钟就可以了

成品照，出乎我意料得好^^