-失败的经验—醋熘白菜-

这两天安巴天总是阴雨连绵，空气也格外清新
只是小心的心情也有少许阴霾，又一次厨房失败经验～

厨房的失败往往是可以让我更有斗志的法宝！
1年半的厨房实习期，亲历酸甜苦辣，烫伤割伤，砸碗掉铲……各种状况
还好，还好我还完整～

失败的次数太多了，多到我已经忘了有多少次
烤煳了，炒老了，搁咸了，放甜了，调酸了……
吃到舌头麻木了～
自己也纳闷什么时候才能刚刚好？
也许就是一次次的失败，我才越来越觉得做饭也像一项挑战
每次失败都可以积累一点经验，告诉自己，
下次，下次我一定能做得更好～

好在失败的经验毕竟没有＂危害＂健康的程度
收拾好厨房，洗个热水澡，睡个香甜觉～
明天，Reload 重装上阵！


—醋熘白菜—
简单的菜式，不简单的调味
1、白菜用刀斜45度片成片，准备跺椒或者干辣椒都行；热锅后，倒入2勺油，加入辣椒爆香，
2、倒入白菜，翻炒至稍软，根据口味加入半勺糖，1勺盐，1勺醋，火改小后稍焖5分钟；
3、开盖后，再倒入香醋1勺，翻匀后就完工了！！（因为酸味容易挥发，这里再追加1勺增味）
如果汤汁过多也可以勾点薄芡





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-小妙招轻松给家换“春装”-

立春已过，大自然睁开蒙眬的睡眼，将色彩重新挥洒人间。

当您也脱下厚厚的棉服，换上轻巧的春装的时候，看着自己那个也沉睡了一冬的慵懒的家，是否也想通过自己的巧手，让旧家瞬时换新颜？可是繁忙的您又怕复杂的装修过程让自己耗时又耗力，浪费了这“一年之计在于春”的大好时节……别担心，记者教您小妙招，让您轻轻松松给家换“春装”。

花花草草成主打 我的地盘我做主

“一花一世界，一叶一菩提”，古老的哲学教我们领悟生命的亘古不变，也将生机勃勃的自然气息引进现代人的家居中。绿色植物的多姿多彩和净化空气的优势，使其成为室内装饰性陈设的首选。

绿色植物对空气的净化是纯天然的。如果希望调节空气湿度，可以选择阔叶植物，有利于湿度的分布较均匀。例如，洗手间里较为潮湿，可以悬挂蕨类或藤类等喜温喜湿的小型盆栽；如果侧重观叶或美化，根据房间大小、摆放位置，种一两株橡皮树、绿巨人、小榕树或者文竹盆景等；如果喜欢观花或者闻香，茶花、米兰、栀子、茉莉、月季则是您不二的选择。

在房间里种植自己喜爱的花花草草，整个家的气氛也焕然一新。含苞欲放的蓓蕾、青翠欲滴的枝叶，闲来摆弄、观赏，那点缀着生活的几抹新绿、玫红，在阳光的映衬下给家居带来了生机盎然的气氛，充满了大自然的灵感与对春天的期盼，您的心情也会随之摆脱了冬日的厚重，换上了轻巧的“春装”。

如果实在忙得无暇打理花草也没事，去布艺店为沙发量身定做一身花朵盛开的“新衣”，或者索性扯几米浅色调耐磨的布，直接铺在布艺沙发上，更显洒脱随意的心情。

墙纸也是一个变换的重点，不用大面积地换，在一面墙上选择点缀着碎花图案的壁纸，简简单单的变化就调和了房间里沉闷的气息，再加上一束随意摆放的鲜花，让整间居室立马清新了不少，整日都弥漫着阳光和花朵的芬芳。

五颜六色变换多 我的心情有“颜色”


春天光线明朗，不妨多采用大自然的春季色系，无论用什么方式移植到居室，都应产生欢快、愉悦的色彩氛围。清爽颜色的窗帘可以加强您对季节的感应力，假如屋内仍保留冬天厚重且颜色深的窗、沙发，初春时，可以把窗帘布、沙发的颜色换成淡淡的中性色，比如米白、米棕等，去掉冬季用来增加暖意的浓重色彩。

卧室床上的布艺也可以大显身手，追求简洁清雅的白色基调点缀点点红色，期盼花开的心情你比谁都迫切；清新的黄色和绿色一扫冬日的阴冷感觉，引诱生命萌芽的淡绿和明黄的搭配，吐露出大自然清新的气息，令你犹如沐浴在春天清新的空气中；掺入了灰色的蓝灰、紫灰都表现着前卫而简洁的风格，也契合目前世界家居潮流中表现出来的简约格调。

此外，把桌布、靠垫等软装饰适当换成红色系或鹅黄系列饰品，可令您在从寒冷的冬季过渡到春天时体会到暖融融的气息；有了吉祥漂亮的吊钱、窗花、中国结等各种渲染气氛的民俗装饰品的点缀，让您的新家充满了节日的喜庆；悬挂在房中的大红的中国结，与春意盎然的绿色盆栽相互映衬，风情古朴，会使整个居室都充满了春天的气息。

点睛之笔

餐桌上晶莹剔透的玻璃碗，盛满了光鲜水嫩的各种时令水果，弥漫着水果香的餐厅让您一踏入，就会食欲大振，精神也饱满了不少。即便换成市面常见的塑胶水果，悬吊于客厅、窗前或挂在阳台上，那逼真唯美的造型也会让您猛一抬头，便恍若置身热带果林，心旷神怡。

还有墙上的几幅小巧的挂画，精致亮丽；古旧的桌上摆放着的鱼缸，隐约看见水面上漂着几瓣轻柔的花朵，鱼儿游来游去，逍遥自在；半透明的乳白色大花瓶，几枝干花零星散置其中，典雅又自然。

其实只要您用心，生活的美好不止这些。在这大好春光之下，您还不赶快行动，亲手打造一个春意盎然的新家，让家人生活得更惬意，更温馨。


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-找啊找啊找朋友—洋葱炒蛋-

今天开始找东西，起因是一件常在手边的东西被发现突然＂人间蒸发＂
翻箱倒柜，动用手电和两个爪子，爬上蹲下，可就是毫无线索
明明记得放在原处，怎么会不翼而飞呢？
是不是＂它＂生我气躲起来了呢？

找不着自己的东西感觉真是很奇怪
好像＂它＂和你捉迷藏，考验你的记忆力和反应能力
你能想起来，你赢了，想不起来或者在消失前反应不过来
那么，you lose.

而对于不常丢东西的我，真有点怀疑自己仅存的一点记忆力
气馁，憋火，急躁，无奈，思绪万千……反正啥不好的感觉都涌上来
正希望现在就抓＂它＂个正着！！！

算了，安慰自己：＂我可没输，你一定会有天被我找到～＂
放一放吧，也许你追得越紧＂它＂跑得越远
不经意，＂它＂就突然又出现了！
失而复得，I like！


—洋葱炒蛋—

正宗懒人菜，洋葱没用完的时候正好可以派上用场。
心情8佳，少说几句，赶紧回忆，＂它＂去哪儿呢？
1、洋葱切条后放热锅里煸炒，大概2勺热油的样子；
2、大概一直炒到变软出香味，也就2-3分钟吧，盛出来；
3、锅里再加2勺油，油9成热后加入鸡蛋液，滑散；
4、鸡蛋成型后，倒入洋葱再翻炒1分钟，加入胡椒粉和适量的盐，撒点葱花，完工！







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-春天来了—凉拌白菜-

路边的海棠花开得正艳，早晨鸟儿在屋外歌唱，
空气里有春天的味道，心也跟着飞出窗棂，春天来了～

脑海中涌起施特劳斯《春之声圆舞曲》充满活力的乐章：
春之声在天空中荡漾， 小鸟甜蜜地歌唱，
小丘和山谷闪耀着光彩， 谷音在回响。
啊，春天穿着美丽的衣裳， 同我们在一起，
我们沐浴着明媚的阳光， 忘掉了恐惧和悲伤。
在这晴朗的日子里， 我们奔跑，欢笑，游玩。

喜欢春天，万物复苏，生机重现
充满希望，充满活力，生命正灿！

还有一句不搭调的：“春眠不觉晓”


—凉拌白菜—
为了春天做的菜=D 用充满生命力的白菜心
希望吃的人也能感觉到偶的100%活力
1、原料：白菜心一颗，东北木耳一把，泡发洗净
2、把木耳在开水锅里焯3分钟后沥干水盛出
3、放冷开水或者纯净水里放凉后改刀，切丝；白菜洗净切丝；
4、接下来就是搅拌了，放适量麻油、辣椒油（自己做的，特香辣）、醋、盐、味精和一点糖，收工！




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-Google Earth首个3D城市 柏林-

德国国会大厦及周围建筑

自从今年1月份，Google Earth 4中加入许多国家风景名胜和自然景观的3D渲染模型，就有消息称，Google将创造一个3D化的地球，而德国汉堡将成为Google Earth上的第一个3D化城市。

然而，据3月9日最新消息，Google Earth上的第一个3D化城市不是德国汉堡，而是德国的首都柏林。3D城市柏林的插件只能应用于Google Earth最新版本，使用这个插件，Google Earth上的柏林将会是一个有着44000个3D建筑物的美丽城市。

据悉，目前该插件上的建筑物大部分还比较简单，相对比较细致的大约有500栋建筑物，其中40座是“高清”级的，能够进入内部参观的建筑有5栋，就像有些3D游戏中的建筑一样，分别是德国政府、柏林新火车站、DZ银行、索尼中心和奥林匹克体育场。

国外spiegel.de网站就放出了Google Earth首个3D城市柏林的一些图片，大家随我一起欣赏一下哦。

柏林御林广场

亚历山大广场

柏林西部的纪念教堂波茨坦广场贝斯海姆中心

Google Earth首个3D城市的建成，能人们带来更直观的视觉效果。相比2D地图，3D效果更加形象生动，对交通导航、旅游等也有重要的意义。相信不久后， Google Earth上还将出现更多的3D城市。为对抗Google Earth，微软去年11月就推出Virtual Earth 3D，而且可以在浏览器中直接使用。可见，未来双方在3D地图方面的较量将更加激烈。反正收益的是咱们就行！

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-丰收—川味腊肉豆角-

“……
窗外的麻雀
在电线杆上多嘴
你说这一句
很有夏天的感觉
手中的铅笔
在纸上来来回回
我用几行字形容你是我的谁

秋刀鱼 的滋味
猫跟你都想了解
初恋的香味就这样被我们寻回
那温暖 的阳光
像刚摘的鲜艳草莓
你说你舍不得吃掉这一种感觉

雨下整夜 我的爱溢出就像雨水
窗台蝴蝶 像诗里纷飞的美丽章节
我接着写 把永远爱你写进诗的结尾
你是我唯一想要的了解

那饱满 的稻穗 幸福了这个季节
而你的脸颊像田里熟透的蕃茄
你突然 对我说 七里香的名字很美
我此刻却只想亲吻你倔强的嘴
……”

想到这首Jay的歌，只因为——番茄丰收了！
从没种过地的我们，仅仅5、6棵番茄竟然果实累累
在这个吃番茄如同国内进口猕猴桃价格的国家
抚摸着自己用汗水和爱心灌溉结出的可爱果实
心里，充满了甜蜜和感动～


—川味腊肉豆角—
清理冰箱时发现人家送的四川腊肉还藏地好好的
拿出来配上绿绿的豆角儿算是个时鲜菜

1、腊肉切片，豆角改刀一下
2、热锅后加入3勺油，5成热后放些跺椒爆香；
3、出香味后赶紧倒进豆角翻炒3分钟，加入腊肉片拌匀；
4、稍稍加一点热水，改小火加盖焖煮6-8分钟；因为腊肉本来就有点咸味，最后稍加一点盐调味就可以了。喜欢腊肉特殊香味的一定要试试！




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-微软和MSN推出的“I'm Initiative”活动 -

微软最新启动了一个 活动。

I'm，是微软的一个资助慈善组织的活动。你可以在你的 Windows Live Messenger 的昵称前加上一串特殊代码，以表示你支持九个慈善组织中的其中一个，而你的昵称前也会出现一个 I'm 的标志。所有参加此活动的慈善组织都将在此活动的第一年获得最低10万美元的捐款，最高不限上额。而最高能达到多少，则取决于有多少人愿意在自己的昵称前加上该组织的代码。

以下是参加活动的组织：
American Red Cross —— 准备提供帮助，代码= *red+u
Boys and Girls Clubs of America —— 为孩子提供理想的环境，代码= *bgca
National AIDS Fund —— 与艾滋病（AIDS）抗争，代码= *naf
National MS Society —— 参与到解决多发性硬化症（MS）的运动，代码= *mssoc
ninemillion.org —— 帮助9百万流离失所的孩子，代码= *9mil
Sierra Club —— 探索和保护这个星球，代码= *sierra
StopGlobalWarming.org —— 阻止全球变暖，代码= *help
Susan G. Komen for the Cure —— 寻找乳腺癌的治愈方法, 代码= *komen
UNICEF —— 救助生死边缘徘徊的孩子，代码 = *unicef
官方网站在这里：i'm home

“与时俱进”，一起让你的MSN联系人栏里多几个 闪亮！！

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-大盘鸡-

最近好像更新的速度越来越慢了，“没理由的理由一”是电脑坏了
“没理由理由二”是活动太多，没时间啊，做菜要花心思和精力，天天被喂得脑满肠肥
哪有空再想着做点啥吃呢？？

开场白越来越干涩，源于心情起伏不定留到以后再慢慢说吧

说到新疆，印象中最容易想起的是《冰山上的来客》、《阿凡提》和中学课本里碧野的《天山景物》，出国前跟新疆之行失之交臂，看来得回国后在梦圆了。
大盘鸡是工作的时候同事们FB经常点的一道菜，原因就是好吃！！
正宗的新疆餐馆，听说晚上还有歌舞表演，能歌善舞的维族朋友热情的拉着来你一起融入欢乐的人群
大盘鸡上来之后我们经常是把“囊”沾着菜汁连肉带菜吃个干净，还有剩的再来份新疆的宽面，就着又辣又酸的汤汁，绝对够劲！！

1、原料：土豆一个，番茄一个，青椒一只；鸡块焯水后洗净，八角、姜块、葱结、干辣椒和孜然粉若干；
2、热锅后，加3勺油，油7-8成热后把鸡块倒入，大火翻炒1分钟
3、加入生土豆块继续翻炒1分钟
4、加入热水，大概正好没过鸡块和土豆，加入八角、姜块、葱结，中火煮开加1勺料酒后小火焖煮30分钟；
5、开盖投入炒香过的干辣椒，撒上孜然粉若干
6、最后加入番茄块和青椒，大火收浓汁，大约5分钟后就可以调味出锅了，汤汁可以多留些，用来拌面或者沾馒头吃最棒了！




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-地震自救小知识-

1）学习地震知识
——学习地震知识可使你在地震时不害怕、不惊慌，避免不必要的伤亡。
——了解家庭、学校和办公房所处的地质构造情况。
——掌握基本的地震防御办法。
——注意身边自然界的异常现象。
——不要听信和传播地震谣言。

2）室内防震措施
——高柜要和墙体固定在一起，以免倾倒砸人或堵塞逃生之路。
——较高的家具上面堆放笨重物品。
——最危险的是组合家具，可用角铁或结实的木条固定各部分，再和墙体连接，或干脆拆除。
——固定底座带轮子的家具或物品，如钢琴等。
——固定桌面上的贵重物品，如计算机等。
——系紧或加固悬挂物，如灯具、挂钟镜框和厨房用品等。
——取下阳台围栏上的花盆、杂物。
——卧室，尤其是老人或儿童的卧室，尽量少放家具和杂物，尤其不要放高大物品。
——有条件的家庭，可设计一个室内避震空间。如重点加固一间居室或在床上增设结实的抗震框架等。
——每个家庭成员都要熟悉电、水、气阀门的位置，掌握正确的关闭方法。
——不要把易燃、易爆物或农药、有毒物品放在屋内。
——选择小开间、坚固家具旁就地躲藏；
——伏而待定，蹲下或坐下，尽量蜷曲身体，降低身体重心；
——抓住桌腿等牢固的物体；
——保护头颈、眼睛，扼住掩住口鼻；
——避开人流，不要乱挤乱拥，不要随便点明火，因为空气中可能有易燃易爆气体。

3）室外防震措施
——正门、楼道、走廊不堆放杂物，以利人员疏散。
——选择疏散避震的安全场地。场地应就近、宽敞，应避开高大建筑物、电线杆、砖墙、路灯和变压器。
——发布临震预报的地区，应按政府安排，按指定地点修建临时防震棚。在外期间注意卫生，防火，储备饮用水等，遵守和维护社会秩序。
——避开山边的危险环境 避开山脚、陡崖，以防山崩、滚石、泥石流等；
——避开陡峭的山坡、山崖，以防地裂、滑坡等。
——躲避山崩、滑坡、泥石流： 遇到山崩、滑坡，要向垂直与滚石前进方向跑，切不可顺着滚石方向往山下跑；也可躲在结实的障碍物下，或蹲在地沟、坎下；特别要保护好头部。

4）准备一个防震包
——防震包应足够结实，内装食品、水、急救药品等基本生活用品。因为是备用应急，所以应按保质期及时更换食品和水。另外，还应准备手电筒、收音机、小铁铲、钳子、改锥等工具，可以在你自救或救人时发挥作用，准备一哨子，可以帮助救援人员发现你被埋地点。

面对地震
古 训 "伏 而 待 定"
“卒然闻变，不可疾出，伏而待定，纵有覆巢，可冀完卵”。这是1556年华县大地震后一个叫秦可大的文人在《地震记》中总结的经验。他是说;当面临一次大地震时,人们往往来不及躲，最好就近寻个安全角落（如柜或`土炕的一侧），伏在地上，注意保护头部和脊柱，等待震动过去再迅速撤离到安全地方。简单说，就是伏而待定。 古人这个方法很有效，唐山大地震时也得到了验证。就是到现代化，如果您住在高层，来不及下楼，为减少室内悬挂物砸伤或碰伤，采取这种保持镇定就近避险的方法，仍不失为一种应急之策。




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-梦里有双不系带的跑鞋-

美梦里，睡在温暖的摇篮里，柔软而轻柔地晃动
可不知谁狠狠推了一把，梦醒了
身下的床却还在摇，傻了半秒醒过来，地震了～等等～～～停下了

知道是在地震的那一刻，第一反应是伸手拉住LG的手
LG也第一时间跟我一起反映过来，紧紧握住我的手
还好，也就10秒的时间，摇晃和震动就消失了
回头开灯，时间是凌晨5点三刻，屋子外头鸦雀无声
心里奇怪，周围的邻居的狗和我们的金刚点点都没感觉么
怎么一只都不叫呢，平常倒是“晨曲”不断啊～
仿佛黎明前黑暗般的寂静让我感觉有点恐怖
再等了1分钟，一切如常，终于一颗悬着的心渐渐放下
身体肌肉的紧张感也慢慢放松

“刚才是地震么？好恐怖哦”
“嗯，害怕了？”
“嗯，如果房子塌了我们怎么办啊？穿拖鞋跑不快啊～”
“那下次睡觉前记得要放跑鞋在门口～你穿上跑鞋就行了”
“唔……可系鞋带太费时间了～”
“那就给你买双不用系带子的”
“唔……好……表忘了哦……”
“好……”

一觉醒来，天光大亮，阳光、蓝天、白云，鸟鸣，
一切好像真的只是个噩梦
可我没忘了——那双不系带的跑鞋 ＝)




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