-沮丧心情的原因—"牛奶"丝瓜汤-

好久没有更新了，罪魁祸首就是电压不稳导致我的硬盘“挂”掉了
前一天还完好的，第二天开机竟然就找不到1个硬盘了
那可是存着偶所有做菜照片的硬盘，还有很多很多07年的珍贵照片～～哭ing
LG不得不长叹:“难道你是传说中的电脑终极杀手？？！”

结果5.1长假就在修复数据中度过，
LG花了N多办法一次次地尝试，虽然到目前为止还没有好消息
小心伤心地都快没心情做饭了，所有原始的照片，修改过的模板，珍贵的视频……
所有的所有，小心真是～～～～freak out!

化眼泪为力量，也许我更该感谢blog，还好网上所有的日记都还在
还好自己有支持我的朋友和博友，还好硬盘还有一线生还的希望
Hope is always there.

—“牛奶”丝瓜汤—

其实当然不是真的牛奶，只不过汤色奶白，所以卖个乖
原料只有虾皮和丝瓜，记得丝瓜去皮后浸在盐水中防止变色

1、虾皮在油锅用中火稍稍煎一下，倒入沸水，一定是沸水哦，不然煮不出奶白的汤色，量要一次加足哦，再加入2片姜，1勺料酒；
2、中火加盖煮15-20分钟后，倒入丝瓜，大火煮开即可，丝瓜很容易高温变色，所以也小心不能过火了。



这个汤跟鲫鱼汤很像，都是奶白色的，大概也差不多的原理，鱼皮和虾皮的胶原蛋白析出，所以汤汤象牛奶似的，有营养～