Land of Sun & Sea

2006-08-21

-生日心态—酸辣烤鸡排-

小时候过生日总是开心无比的事
又有蛋糕可以吃啦！
最高潮就是关灯吹蜡烛
爸爸妈妈围着我，就如同小公主般
可现在，总是害怕自己再长大
错了，是变老～
唉，又暴露了自己的死穴

前2日给一个朋友过生日
她开口说过生日真是越过越老了
其实这个JJ真的保养得不错哦
绝对让你猜不到真实年龄
判断年龄更还在于心态
快乐一点，简单一点，健康一点
小心和大家一起抗衰老～yeah

—酸辣烤鸡排—
跟以前做的椒盐香脆烤鸡稍有不同
鸡腿肉去骨，用盐和胡椒擦拭后腌20分钟
用叉子在两面叉一些洞洞
进烤箱后150度左右烤10分钟
准备调料：热锅半个柠檬挤出汁水
加碎辣椒末或是辣椒粉，一点点糖，一点点蒜汁
我没加盐是因为柠檬汁本身已经有咸味了
汁水热了以后一点点水淀粉勾薄芡就可以了
浇在烤得表皮焦脆的鸡排上就完工了

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-Caribbean风貌—Antigua's Dickenson Bay-

以前小心提起过傍晚游泳的海滩Dickenson Bay
虽然日日去常常去，可拍得照片却不多
原因是游泳带相机比较麻烦，没地方放
所以片片倒并不多
至今小心也没有一张自己游泳的照片涅
虽不是美人鱼好歹也是只胖头鱼啊～
海滩边有2家饭店一个酒吧，其中Sandals Resort 只招待couple
落日前常有newlywed在沙滩与落日合影
或者是尝一份粉有情调的candle dinner
海滩的景色虽算不上Anitgua第一第二
但是人气倒不差，一来是建有饭店酒吧的缘故
二来，二来是离着我们近，我们常去啊=)
海水是碧蓝的，游泳时不时会碰到一小群在浅海转悠的鱼
可别想抓着它，离你再近一个摆尾就溜了
你还在那憋气游呢＝p

Antigua的天气是来朵云就见阵雨
有一次游泳到一半突然大雨如注
这是后千万别跑上岸，接着游吧，反正早湿了
水底看上去就跟一粒粒雪白的珍珠在水面弹落
海面上风推着一层层薄浪向你拥过来
蓝灰色的海面和灰色的天空连在一起
感觉就是两个字——新鲜^__^

Sandals Resort

传说中的“金银岛”

暮色

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2006-08-18

-周末愉快—绿豆百合糯米粥-

周末了噢～好不容易熬到了
真不容易啊，我汗都出来了(擦汗状)
今天人来的不少
嗯～我很欣慰
大家都爱吃才来到这里
…………
最近听多了郭德纲相声
怎么说着说着有点串味啊=S
大家多包涵(作揖状)
唉，咳，好么，还没改过来

会不会周末过得比上班还累？
我列举一下:
要吃要玩要high
要学要背要功课
要加班要带孩子
要做菜要作家务
一样都不能少啊……
恨不能三头六臂再多长几张口

不要太累坏了自己
休息休息一下啊，就到这里，就到这里

—绿豆百合糯米粥—
糯米小半碗、干百合若干(国内有新鲜的，妈妈说10分钟就能煮好)
大约提前泡2个小时凉水
小半碗大米，小半碗绿豆，
加上糯米百合和大约25倍的水，基本上就半锅吧
我煮粥都用电饭煲，因为本来锅子是220伏，
插上110伏的话就是文火了
大约1个半小时就OK啦，太easy
最后10分钟加了点枸杞，加不加糖随意
放凉了再喝，败火解暑噢！

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-怀旧动画第二集—《聪明的一休》-

小叶子，新佑卫门，吉梗店老板还有他漂亮的女儿弥生……
寓教于乐、老少咸宜的经典动画片
倒转20年一休就是偶们的偶像阿
看一休的孩子绝不会学坏=)
开音响…………

To be continue……

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2006-08-17

-时差的烦恼—水饺做锅贴-

小心跟国内的朋友有整整12个小时的时差
这意味着你们起床吃饭赶着上班
小心这里刚吃好晚饭，准备写贴
小心这里好不容易睡眼惺忪爬起来
国内的朋友都洗刷完毕准备休息了
老不赶趟，烦恼阿～

喜欢的朋友常常错过交流的时间
喜欢的论坛也常常错过顶贴的机会
喜欢的电视节目更是戒了
只有前阵子世界杯的时候稍稍占了点时差的优势
大家熬夜熊猫眼看球时偶这儿正好是中午、下午
小心偶尔熬夜上网的结果是睡前呆若木鸡，举止迟钝
第二天日上三竿被人挖也挖不起来
即使起来了也是头昏脑胀，不知所云
更不知道做什么了
可恶，十足可恶透顶
像《西游记》里孙悟空多好
一个筋斗十万八千里
两三个筋斗我就来回安巴中国了
………………
这废话怎么没完了，赶紧上菜

—水饺做锅贴—
前段日子多做了的水饺
冻在冰箱里还剩十五六个了
2个人吃实在有点少
可是用来煎成锅贴，就能解决问题啦
因为用油煎过后，很容易有饱胀感哦
把冻的水饺从冰箱里拿出来5分钟退冰
干净的锅里薄薄一点油(我用的是平底的)
码上水饺中火大概煎5分钟左右
（因为我做的是冻的，如果新鲜的大概3分钟就够了）

半勺面粉，加进整一杯水
调匀倒入锅中，小心油嘣起来
加盖加大火闷着
大约5-6分钟，等水快收干了
开盖，火转小一些，稍稍转动锅身
使底部受热均匀，所有饺子都能被煎的焦焦脆脆
大概2-3分钟，所有饺子底部都焦脆了
OK 把饺子救出油锅，沾沾醋，再喝口熬好的粥
这就是一顿丰盛的晚饭啦^_~

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2006-08-16

-Caribbean风貌—Antigua's Jumby Bay-

Jumby Bay在Antigua主岛旁的LongIsland上
蓝天白云碧海
鲜花椰树绿草
来回主岛之间有快艇接送
整个岛是俱乐部性质的酒店
人数有限，订个位子可不容易
跟国内的形式很不一样
遍布全岛是一个个设计迥异的villa
相隔甚远，可以骑单车或者高尔夫车来回其中
绝对保护隐私
装修建筑绝对原始风貌没什么钢筋水泥
基本都是木制结构浴室连顶都没有
返璞归真也许都市人度假就需要这个感觉
喜欢住还可以买块地自己造villa
酒店全年帮你打理，想来就来
价格……你都来这里住还需要考虑么？

那天蹭了顿中午自助海鲜餐
品种还算多，甜点尤其出色
如果喜欢甜食绝对值得留肚子
吃饭就在海边的椰树棚子下
可别指望有空调吹，四面通风
海景美食，加勒比钢鼓伴奏
夫复何求

Jumby Bay码头

Jumby Bay海湾

岛上的老风车

花墙

餐厅

钢鼓乐队

游泳池边

池畔青莲

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2006-08-15

-老朋友—"酥皮版"萝卜丝饼-

现在，此刻，NOW
小心在想念天南海北的老朋友们
并不是某某某最近又跟小心联系了
也许正是不联系
所以想念了～所以在MSN上QQ上寻找
所以，不要问我干嘛找你说话
因为我在想念你

小心的朋友不多
小心的好朋友很少
小心的老朋友更少
小心的知心朋友……
很挂念这些朋友
很多话题不敢问
因为怕你不愿说

想念茶水间里Girls Talk
想念老同学相聚无话不谈的下午
想念大学上下铺的JM们
想念中学里放学后一起闲逛的街
想念……

等待
重逢

—"酥皮版"萝卜丝饼—
以前做过"非酥皮版"萝卜丝饼
上次有位也爱吃的大人给了个秘方
而且说实践后的确好吃想偷懒也没法了
收了地里的萝卜搓成丝
按着方子做了一回，果然好吃

有酥皮就是不一样
过程复杂了点，说起来费劲
小心光顾着揉面也没拍下来
大家点击链接可以详细学习：酥皮饼的详细教程
折腾了半天做了16个
只吃了2回就光了
喜欢吃的朋友一次可以多做点冻起来

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-Where am I ??-

新装了Google Earth
找到了自己头顶的天空
给大家share一下卫星的强大拍摄能力
有空大家都可以看看自己屋顶^__~

A.西半球红点的位置 10000英里高空

B.7000英里高空

C.1000英里高空

D.200英里高空，已经可以看出岛的形状了

E.20英里一个小破岛

F.30000英尺这是岛的北部

G.10000英尺

H.1500英尺看到楼顶叻 =p

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2006-08-14

-怀旧动画第一集—《太空堡垒》-

还记得《太空堡垒》（Robotech）哇？
80年代的小p孩都靠边站站
70年代的请进来～无限yy哦
开音响…………

To be continue……

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2006-08-13

-周一快乐—简单营养早餐B-

又是新一周开始了～
大家有没有充电完全呢
是不是还打着哈欠
拿着报纸，托着咖啡走进office?
记得小心上班那阵
周一是最痛苦的
不能赖床了，住得离公司贼远
经常要提前一个半小时出门
好在有个邻居同事(住得100米之内)
周一都晚点就一起打车去公司
就从晚出门便成了早到公司

可是还是有很多开心的事
又可以见到相熟的朋友同事
聊上几句，周末见闻，世界形势
哈哈～心情立马放晴
投入周一的"激烈战斗"中

希望看帖的你
好心情从周一开始("严禁看帖不回"哈)

—简单营养早餐B—
既然一切从头开始
继续上我的早餐帖
不过国内的朋友选择更丰富更有口福

今天介绍的是法式面包不一定是长棍哦
比通常的切片面包紧实，吃起来非常韧很有口感
基本上面包买多了都可以冻在冷冻室里
保持新鲜，吃的时候拿出来烤一下就恢复柔软香脆

面包切斜片涂上黄油撒上蒜香粉
进烤箱150度烤3分钟(看你口感喜欢脆的可以增加时间)
烤面包的时候可以煮2个白煮蛋
准备杯果汁或者牛奶
吃完不过10分钟!
简易版蒜香面包早餐就这么简单=p